Chỉ có những nguyên liệu hảo hạng mới có thể truyền cảm hứng cho những đầu bếp tài hoa. Chính vì vậy, nguồn nguyên liệu cần phải được chọn lọc từ những nhà cung cấp uy tín nhất nhằm đáp ứng các yêu cầu khắt khe của giới đầu bếp.
Từ những nguyên liệu đó, họ sẽ biến hóa nên nhiều tác phẩm ẩm thực tinh tế để đưa danh tiếng của họ vang xa và khiến bao đồng nghiệp phải ngưỡng mộ. Vinh quang ấy chính là điều mà mọi đầu bếp luôn nỗ lực để chinh phục.
Bên cạnh việc tạo ra những vị kem béo và không béo thơm ngon khó cưỡng được yêu thích khắp Đông Nam Á, Kem Bellany còn khẳng định vị thế của mình là một trong những thương hiệu ẩm thực 5 sao đẳng cấp nhất Việt Nam. Để đạt được điều đó, Bellany đã cho ra đời nhiều mùi vị hấp dẫn cũng như hợp tác với những đầu bếp đầy sáng tạo để tiếp tục đưa vào thực đơn ngày càng nhiều những hương vị mới, những sự kết hợp mới làm hài lòng ngay cả những người sành ăn khó tính nhất.
Theo đánh giá của ông Frederic Meynard, Bếp Trưởng của khách sạn Sheraton Nha Trang “Hương vị của kem Bellany đã thỏa mãn tất cả những gì mà tôi mong đợi”. Chính bởi việc sử dụng nguồn nguyên liệu thượng hạng cùng với nỗ lực không mệt mỏi, Bellany đã luôn cố gắng sáng tạo nên những hương vị tinh túy nhất, có thể làm rung động mọi giác quan của những ai thưởng thức. Những đầu bếp danh tiếng như ông Meynard bao giờ cũng thấu hiểu và đánh giá cao phương châm luôn đặt chất lượng lên hàng đầu của Bellany.
Ông Frederic Meynard, Bếp Trưởng của khách sạn Sheraton Nha Trang
Còn đối với ông Gils Brault, chủ nhà hàng Trois Gourmands, cũng là một người rất chú trọng đến xu hướng tự nhiên trong ẩm thực. “Như bạn đã biết, tại Trois Gourmands, chúng tôi luôn tìm kiếm những hương vị đích thực và tôi đã tìm thấy điều ấy trong các sản phẩm của Bellany. Các sản phẩm của họ luôn sử dụng ít đường và chất béo nên giữ được vẹn nguyên hương vị tuyệt vời của trái cây tươi ngon.”
Những hương vị đầy mê hoặc luôn đánh thức vị giác, khơi dậy cảm giác ngon miệng, thổi hồn vào các món ăn tạo nên một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực đầy tinh tế để rồi đọng mãi trong tâm trí người thưởng thức. Những món ăn được bài trí khéo léo sẽ ngay lập tức cuốn hút ánh mắt của bạn, thôi thúc bạn khám phá điều kỳ diệu ẩn chứa bên trong vẻ đẹp ấy. Ngay từ miếng đầu tiên, mọi xúc cảm như vỡ òa, bạn sẽ phải nhắm nghiền mắt và hít một hơi thật sâu để tận hưởng trọn vẹn hương vị tuyệt vời đang lan tỏa trên đầu lưỡi. Ngay giây phút ấy, trong bạn như bừng lên niềm hứng khởi cuốn bạn vào một thế giới nơi mà mọi giác quan cùng giao hòa trong vũ điệu say đắm của hương vị.
Ông Gils Brault, chủ nhà hàng Trois Gourmands
Trải qua một thời gian dài chuẩn bị và thử nghiệm, ông Brault đã khéo léo kết hợp nhiều vị kem Bellany khác nhau để tạo nên những món tráng miệng tuyệt vời mang lại cho khách hàng những trải nghiệm không thể nào quên.
“Tôi đã sáng tạo nên một món tráng miệng có hình như điếu xì-gà, trong đó tôi kết hợp kem mè đen với bánh caramel giòn và kem trứng. Tôi còn có 1 món độc đáo khác, đó là tạo hình vòm bằng kem vanilla với bánh trứng đường giòn tan bên trong, phủ hạnh nhân caramel và rượu rum bên ngoài. Ngoài ra, tôi cũng sử dụng nước mãng cầu, một loại trái cây đặc sản của miền Nam Việt Nam kết hợp với các loại dâu trái (được phục vụ nóng) cùng bọt sữa và bánh mousse mâm xôi đen.”
Làm việc trong ngành dịch vụ đồng nghĩa với việc bạn phải nỗ lực không ngừng để mang lại sự hài lòng cho khách hàng. Và để thực hiện được điều này thì không những cần một nhà cung cấp luôn mang đến những sản phẩm tuyệt vời nhất mà còn phải có dịch vụ giao hàng tốt nhất, không gây ra bất kỳ sự trì hoãn nào trong suốt thời gian dài phục vụ.
Bellany không chỉ sản xuất ra những vị kem béo và không béo tuyệt vời nhất mà còn xứng đáng là công ty có dịch vụ giao hàng chuyên nghiệp nhất.
Ông Arturo Cristiane, bếp trưởng của khách sạn Nikko Sài Gòn đã đặt trọn niềm tin vào Bellany, nơi luôn cung cấp cho ông đầy đủ những nguyên liệu tốt nhất, sẵn sàng phục vụ thực khách mọi lúc khi cần. “Bellany có một hệ thống giao hàng rất chuyên nghiệp. Họ luôn giao hàng đúng giờ và vận chuyển kem trong những chiếc thùng được bao bọc cẩn thận để không làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Khách sạn Nikko Sài Gòn thuộc tập đoàn quốc tế; vì vậy, chúng tôi luôn tìm kiếm những sản phẩm hảo hạng nhất trên thị trường. Thương hiệu kem Bellany đã đáp ứng rất tốt những chuẩn mực nghiêm ngặt của chúng tôi.”
Thương hiệu với sự uy tín, chất lượng và dịch vụ tốt luôn giành được sự tin cậy của những đầu bếp đẳng cấp thế giới trong nhiều năm qua sẽ xuất hiện tại các cửa hàng địa phương khắp Việt Nam. Trong năm nay, Bellany sẽ thực hiện chiến lươc phát triển toàn diện, mở rộng kinh doanh sang các siêu thị và các nhà phân phối bán lẻ khác. Giờ đây, những ai không thể tận hưởng những tiện nghi 5 sao sang trọng vẫn có cơ hội thưởng thức hương vị thơm ngon của món tráng miệng 5 sao này ngay tại nhà.
Theo 24h