Ở địa chỉ 94 Nguyễn Tuân có một cửa hàng chuyên bán bún, miến, bánh đa cá rất đông khách. Cứ vào thời gian nghỉ trưa của dân công sở là tiệm này luôn trong tình trạng quá tải. Nhân viên phục vụ phải quay cuồng, chóng mặt mới đáp ứng kịp nhu cầu của khách đến ăn. Nguyên nhân chính là bởi các món nơi đây khá ngon mà giá cả thì “rẻ giật mình”: 15.000 đồng/bát.
Có thể bạn cho rằng ở Hà Nội vẫn còn khối nơi bán đồ ăn rẻ như thế! Nhưng vấn đề nằm ở chỗ, chỉ với 15.000 đồng mà thịt, rau, bún, miến…. thứ gì cũng đầy “ú ụ”. Nếu không tin, bạn có thể tới đây và gọi thử một bát bánh đa trộn để thưởng thức cũng như kiểm chứng. Chắc chắn, bạn sẽ không tin vào mắt mình.
Liếc sơ qua đã thấy bát bánh đa cực đầy đặn, đồ ăn “ngồn ngộn” lên tới miệng bát. Nhưng không phải kiểu “trưng hàng điêu” ở dưới độn toàn rau với bánh đa đâu. Bát bánh đa có rất nhiều thứ như riêu, giò tai, đậu rán, và đặc biệt là những miếng cá to, dày, đã được lọc hết xương, đủ để bạn cắn “ngập răng”. Quả nhiên khi ăn, hầu như ai cũng phải gật gù thích thú bởi thứ cá rán thơm thơm, giòn tan, nhai “sướng cả miệng”.
Theo như phỏng đoán thì đây là loại cá trắm trắng, giá bình dân thôi nhưng nhờ chủ quán khéo chế biến nên khách ăn vẫn thấy ngon chả kém các món cá hảo hạng. Khoái nhất là càng trộn đều bát bánh đa lên thì bạn càng thấy hả hê vì “khua mãi mà vẫn thấy còn cá trong bát”. Chỉ riêng điểm này thôi đã thấy mức giá 15.000 đồng xứng đáng được gọi là “siêu rẻ”.
Săm soi kĩ tí nữa thì bạn sẽ thấy đồ trộn ở đây có nhiều loại rau và gia vị hơn hẳn những nơi khác. Nào lạc, vừng, hành phi, giá đỗ, cải xanh, mùi, cà rốt, đu đủ… làm cho món ăn cũng trở nên mát, lạ miệng và thi vị hẳn.
Bên cạnh đó, để tránh cảm giác bị khô khan khi ăn món trộn, chủ quán luôn chu đáo chuẩn bị cho khách hàng một bát nước dùng nóng hổi, đậm đà. Bạn chỉ cần cho vào đây thêm tí tương ớt, thế là vừa ăn bánh món trộn vừa xuýt xoa nhấm nháp nước canh nóng, ngọt, cay cay, bạn sẽ cảm nhận được hết vị thơm ngon của bát banh đa, mà bụng dạ cũng ấm hơn hẳn.
Ngoài ra ở đây có một điểm khá thú vị mà ít gặp ở các quán ăn khác. Đó là tất cả các loại bát đĩa đều được cửa hàng trang bị rất giống ở…. lớp nhà trẻ, mẫu giáo, đều là đồ làm bằng inox, vừa sạch sẽ, bê không nóng tay mà lại không sợ đổ vỡ.
Tóm lại, đồ ăn của quán này có nét độc đáo riêng, chế biến vừa miệng, đầy đặn, giá quá hợp lí, nên dân công sở quanh đây rất chuộng. Tuy nhiên, không phải không có điểm trừ. Hạn chế của cửa hàng là “view” chưa đẹp, so với số lượng khách thì tiệm còn quá chật chội, phục vụ cũng chưa được “pro”, hay bị nhầm người đến trước đến sau. Vì thế nếu muốn tới đây “bon chen” thưởng thức món trộn siêu rẻ thì bạn nên tới sớm một chút, tìm địa điểm hợp lí để khỏi phải chờ dài cổ.
Địa chỉ: Bún cá 94 Nguyễn Tuân
Theo TapchiAmthuc