Cua nấm xào măng tay

Liên kết được tài trợ

Đối Tác Tài Trợ

Món Ngon>>Món ngon mỗi ngày>>Cua nấm xào măng tay
Cua nấm xào măng tay
6/24/2013 12:38:00 PM
Món ngon măng tây không những được xem là "thứ rau hoàng đế" có chứa nhiều chất dinh dưỡng mà nó còn có tác dụng phòng ngừa bệnh tim mạch và chống lão hóa nữa đó quí vị.

Nguyên liệu

Chính:

80g thịt cua

200g nấm bào ngư

100g măng tây

Phụ:

50g ớt chuông đỏ

½ củ hành tây

Gia vị: ngò rí, hành tỏi băm, đường, muối, tiêu, dầu mè, dầu hào

Hạt nêm Aij -ngon

Giấm gạo lên men Ajinomoto

1. Sơ chế

- Thịt cua rỉa miếng to.

- Măng tây gọt sạch, cắt khúc 4cm. Nấm bào ngư xé ngang 2cm. ớt chuông, hành tây cắt sợi.

2. Xào

- Phi thơm hành tỏi băm, cho cua vào xốc nhẹ, tắt lửa ngay, nêm ít tiêu và hạt nêm, trút ra dĩa.

- Tiếp tục phi thơm hành tỏi, xào măng với lửa to, thêm 2M nước, cho nấm vào xào, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon, 1.5m đường, 1M dầu hào, tiếp tục cho ớt chuông, hành tây và cua vào trộn đều, tắt lửa. thêm 1m dầu mè, 1M giấm gạo lên men Aji-no-moto

3. Cách dùng

Trình bày món ăn ra dĩa, dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ

Xào măng tây nên cho ít nước để măng tây chín đều.

Thịt cua nên chần nhanh qua nước sôi có gừng, rượu để khử mùi.

Theo monngonmoingay.com

Từ khóa bài viết: ""Cua nấm xào măng tay"" cua nam xao mang tay, cách nấu cua nấm xào măng tay, món ngon mỗi ngày,

Các tin liên quan:
Cháo mực nước cốt dừa
Cập nhật lúc:7/8/2013 11:47:00 AMCháo mực có thể ăn kèm với nước mắm và ớt băm rất thơm và ngon.
Món ngon gỏi sen tôm thịt
Cập nhật lúc:7/5/2013 10:16:00 AMGỏi sen tôm thịt rưới nước mắm pha chua ngọt sẽ khiến bạn mê mẩn.
Cách nấu canh khoai môn với tôm
Cập nhật lúc:7/4/2013 10:23:00 AMCủ khoai quen thuộc các bạn pha phối, cất công chế biến sẽ có được những món canh khoai không như thông thường dùng cảm thấy lạ.
Mì soba và cá hồi Teriyaki
Cập nhật lúc:7/3/2013 10:02:00 AMHướng dẫn làm món Mì soba và cá hồi Teriyaki
Trứng gà lộn xào me - món mới hấp dẫn
Cập nhật lúc:7/2/2013 10:24:00 AMVị chua, cay đậm đà của nước sốt me hòa quyện với lạc rang và vị ngọt mà không tanh của trứng gà lộn, là món ăn vặt chắc chắn sẽ được cả nhà ưa thích.
Bánh cá chiên giòn
Cập nhật lúc:7/1/2013 10:04:00 AMMón bánh cá chiên này được thực hiện đơn giản, nhưng mang hương vị thơm ngon, đảm bảo mang lại cảm giác thích thú cho gia đình vào dịp cuối tuần
Nộm hến trộn hoa chuối
Cập nhật lúc:6/28/2013 10:53:00 AMMón nộm với vị ngọt thơm của hến, quyện với giòn giòn của hoa chuối và lạc, vừng rang thơm được nhiều người yêu thích. Bạn hãy trổ tài thử nhé!
Salad xoài kiểu Thái
Cập nhật lúc:6/26/2013 10:07:00 AMSalad xoài kiểu Thái - Đơn giản, dễ làm, salad xoài kiểu Thái sẽ đem lại cho gia đình bạn một bữa cơm ngon miệng!
Salad dầu giấm trộn Mayonnaise
Cập nhật lúc:6/25/2013 4:11:00 PMLà món trộn salad rất đặc trưng và phổ biến rộng rãi, rau xanh có tác dụng chống lão hóa, giúp cơ thể trẻ lâu, bên cạnh đó có vị chua chua ngọt ngọt hòa quyện với vị béo của Mayonnaise và hương thơm của dầu mè nên đem lại khẩu vị rất lạ.
Cua nấm xào măng tay
Cập nhật lúc:6/24/2013 12:38:00 PMMón ngon măng tây không những được xem là "thứ rau hoàng đế" có chứa nhiều chất dinh dưỡng mà nó còn có tác dụng phòng ngừa bệnh tim mạch và chống lão hóa nữa đó quí vị.
Đậu hũ chiên xốt tam sắc
Cập nhật lúc:6/24/2013 9:13:00 AMMột món ăn với những nguyên liệu dễ kiếm và cách chế biến đơn giản, sẽ giúp các bà nội trợ tiết kiệm được rất nhiều thời gian và bớt phần vất vả.
Món ngon Su hào xào hải sản
Cập nhật lúc:6/21/2013 11:23:00 AMSu hào là loại rau có độ giòn và vị ngọt khi xào, nên khi kết hợp với các loại hải sản sẽ có một món ăn ngon, hấp dẫn và thích hợp cho bữa ăn gia đình mùa hè, đảm bảo mang lại cảm giác sảng khoái, mát rượi.
Hến trộn hoa chuối
Cập nhật lúc:6/14/2013 2:16:00 PMVị ngọt thơm của hến hòa trong vị chua nhẹ của lá chanh và giấm gạo lên men Lisa, thêm mè rang dậy mùi thơm, đó là chưa kể vị giòn giòn của hoa chuối và hành tây nữa làm món ăn thêm thú vị.
Gỏi mực bắp cải
Cập nhật lúc:6/13/2013 9:19:00 AMVới nguyên liệu chính là bắp cải tím có chứa lượng vitamin C dồi dào và nhiều chất dinh dưỡng khác có tác dụng chống oxi hóa, ngăn ngừa mất trí nhớ, món ăn này là món vừa bổ vừa ngon, rất hấp dẫn.
Vịt kho chuối xanh
Cập nhật lúc:6/12/2013 9:37:00 AMMột món kho thật lạ với vị béo từ thịt vịt chín mềm kết hợp với vị bùi của chuối và mùi thơm từ các gia vị làm bữa cơm gia đình thêm đậm đà, ấm cúng. Quý vị và các bạn hãy thử làm ngay nhé.