Ẩm thực TP.HCM, am thuc thanh pho ho chi minh
Ẩm thực TP.HCM, am thuc thanh pho ho chi minh
Ẩm thực TP.HCM, am thuc thanh pho ho chi minh
1,950,000đ
1,450,000đ
1,100,000đ
450,000đ
Nếu mỗi tỉnh thành chọn cho mình một ngày hội về một món ăn địa phương độc đáo, thì Sài Gòn sẽ lúng túng… và may ra chỉ có thể chọn ngày hội trà đá – một sáng chế rất Sài Gòn nhiệt đới.
Phương Nam là mảnh đất với địa thế sông ngòi chằng chịt, sản vật thiên nhiên phong phú, tôm cá ngút ngàn của đồng bằng Nam Bộ, trong đó, mắm vẫn là món xếp loại... nhất.
Không đèn, không bảng hiệu, không sang trọng, không cầu kỳ... nhưng có những món ăn và nét đặc trưng của nó đã làm nên một Sài Gòn khác, bình dị và thân thuộc. Một trong những món đó là hủ tíu gõ.
Trong các thứ rau dân dã, lá cách là loại rau được người dân miệt vườn ưa thích nhất, là món ăn khoái khẩu không thể thiếu trong bữa tiệc bánh xèo, cá lia thia kho lạt cuốn bánh tráng hay cuốn mắm sống ăn với khoai lang,...
Người xưa có câu “Tương cà là gia bản”, bởi bên cạnh hũ tương, món dưa cà muối là cái ăn ưa thích của người dân ở xứ nóng như nước ta và được để dành quanh năm, phòng khi “thóc cao gạo kém”. Ngay cả lúc no đủ, dưa cà vẫn là món đạm bạc mà dễ… hao cơm!
Xuất hiện ngay từ những ngày đầu mở Đất Phương Nam, bánh xèo là món ăn dân dã rất quen thuộc với người miền Nam. Những ai đã từng ăn qua món bánh này, khó có thể mà quên được hương vị đậm đà đầy chất dân dã của nó. Ở Sài Gòn có rất nhiều địa chỉ phục vụ món bánh xèo, nhưng việc người chủ được mời sang tận Hoa Kỳ để biểu diễn tài đổ bánh cho công chúng thưởng thức, sau đó được phong tặng danh hiệu nghệ nhân dân gian có lẽ chỉ có một và đó là bà Mười Xiềm. Read More
Có 17 tin chia làm 2 trang quý khách đang ở trang 2 1 2