Tây Ban Nha
Khác với một số nước có món ăn đem lại may mắn trong dịp năm mới được chế biến công phu, nguyên liệu thường là thịt, cá… người dân Tây Ban Nha lại nhờ những trái nho nhỏ nhắn để gửi gắm, bởi họ nói rằng mỗi trái nho là tượng trưng cho một tháng trong năm. Mỗi trái nho ngọt, chín mọng sẽ báo hiệu một tháng, một năm đó gặp nhiều điềm lành và may mắn.
Những trái nho có thể được ngâm trong rượu trước đó một thời gian đủ để hai nguyên liệu này hòa quyện với nhau và rượu cũng ngấm đủ độ. Hay đơn giản hơn là họ sẽ hái từng chùm nho ngon, đẹp để dành đến dịp năm mới. Trong đêm giao thừa khi đồng hồ điểm 12 tiếng báo hiệu sang năm mới, người Tây Ban Nha sẽ ăn 12 trái nho hoặc nhâm nhi từng ly rượu nho thơm ngọt với hy vọng may mắn và hạnh phúc sẽ đến với cả gia đình họ suốt 12 tháng trong năm.
02Hy Lạp
Với người Hy Lạp năm mới là dịp để họ tưởng nhớ và bày tỏ lòng thành đến Thánh Basil – một trong những tổ tiên của giáo hội chính thống Hy Lạp. Trong những ngày gần kề năm mới này, người dân Hy Lạp rất chú tâm chuẩn bị các món ăn. Đặc biệt, bữa tiệc của mỗi gia đình đó long trọng, cầu kì hay giản dị đến đâu cũng không thể thiếu được hình ảnh của những chiếc bánh kem Thánh Basil. Ngoài những lớp kem phủ bên ngoài trong thật bắt mắt, bên trong những người làm ra chiếc bánh ấy sẽ khéo léo đặt vào trong bánh một đồng tiền vàng hay bạc.
Trong bữa ăn đầu tiên của ngày đầu năm mới. Mọi người trong gia đình sẽ quây quần ngồi bên nhau cùng phân phát lần lượt từng miếng bánh. Những miếng bánh được chia phần bằng nhau và miếng đầu tiên cho thánh Basil, sau đó là trong gia đình từ thành viên lớn nhất nhà rồi đến các thành viên nhỏ, kể cả người vắng mặt. Trong khi ăn người nào tìm thấy đồng xu trong mẩu bánh của mình sẽ may mắn trong suốt năm đó.
Trên bàn tiệc của ngày hôm đó sẽ là dịp tập trưng những món ăn tượng trưng cho hạnh phúc, thành công và giàu có như những chiếc bánh bơ kourabiedes hay thiple xinh xắn, dầu ôliu, mật ong…
03 Đan Mạch, Đức, Mỹ
Người dân ở các đất nước này rất chuộng các loại rau: Cải bắp, cải xoăn… Bởi họ quan niệm màu xanh của các loại rau đó giống như màu của tờ tiền. Chính vì vậy, người dân ở các quốc gia này thường lựa chọn rất kỹ và chuẩn bị thật nhiều các loại rau cải để trong nhà.
Trong suốt những ngày đầu năm mới, ngoài những món ăn ngon khác họ thường ăn rau cải để mong chờ một năm mới thịnh vượng, làm ăn phát đạt và “tiền vào như nước”.
Theo monngonhanoi