Bánh tráng cuốn của Đà Nẵng mang đến những cảm nhận rất khác biệt so với các loại bánh cuốn khác. Giống heo được chọn để làm thịt cuốn bánh tráng ở đây thường là heo mọi, heo cỏ, thịt vừa thơm, vừa mềm, ngọt và không quá béo. Lát thịt có sự kết nối giữa ba phần da, mỡ, nạc hòa quyện vào nhau mang đến vị ngon và đậm đà rất khó quên.
Rau sống ăn kèm với bánh cuốn cũng được lựa chọn rất cẩn thận từ cải xanh, xà lách, húng quế, diếp cá, hành lá, rau thơm, rau đắng, giá, dưa leo, chuối chát… thuộc loại tươi non và không thể thiếu bắp chuối thái mỏng, rau muống chẻ, thường là giống rau muống cạn trồng theo một kỹ thuật riêng, sao cho cọng rau vừa dòn vừa dai. Lại thêm một yêu cầu tinh tế nữa là một chén nước chấm được pha với đủ vị chua, cay, mặn, ngọt. Tất cả nguyên liệu từ thịt heo, rau sống và nước chấm tan vào nhau sẽ khiến thực khách như bị mê hoặc bởi món ăn này.
Nhà hàng còn mang đến nhiều hương vị cuốn khác nhau rất độc đáo như Bánh Tráng Cuốn Thịt Bắp, Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo Ngâm Nước Mắm, Bánh Tráng Cuốn Cá Nục Hấp….Đặc biệt, thực đơn không thể thiếu những món ăn đặc trưng của miền Trung như Mít Trộn Thịt Nạc Tôm Khô, Hến Xào, Lòng Heo Xào Nghệ Tươi, Bánh Bèo… Mỗi món ăn lại gợi nhớ đến những kí ức quê nhà của người con xa quê, và cũng qua từng món ăn đã thôi thúc những thực khách phương xa mong muốn một lần được đặt chân đến mảnh đất đầy nghĩa tình này.
Đối với nhiều người Sài Gòn, khi nhắc đến Mì Quảng Mỹ Sơn có lẽ không còn xa lạ, bởi hệ thống nhà hàng đã tạo nên một thương hiệu của riêng và được đông đảo thực khách yêu thích . Nhà hàng đã mang hình ảnh thu nhỏ của một miền quê, mang những nét độc đáo của ẩm thực Xứ Quảng đến với Sài Gòn.
Mì Quảng gà ta
Mì Quảng Mỹ Sơn là món mì quý gia truyền của vùng đất Quảng Nam đã được lưu truyền qua bao đời nay, sợi mì được làm từ bột gạo trắng nên rất dẻo và thơm đã tạo nên những món ăn níu chân thực khách như: Mì Quảng Gà Ta Rút Xương, Mì Quảng Sườn Heo Non, Mì Quảng Cá Bả Trầu, Mì Quảng Tôm Thịt, Mì Quảng Cá Lóc, Mì Quảng Chả Tôm… Qua mỗi món ăn, người chủ quán cũng là người gốc Quảng Nam muốn gửi gắm tình cảm của những người thân nơi vùng đất chưa mưa đã thấm này đến với đông đảo mọi người, để biết dù ở đi đâu, làm gid thì tình người nơi đất Quảng luôn ấm áp và gần gũi.
Không chỉ thu hút bởi những món ăn đặc trưng của Xứ Quảng, Nhà hàng Mì Quảng Mỹ Sơn ở 276 Phan Xích Long còn mang đến một không gian thưởng thức rất yên tĩnh và gần gũi. Sử dụng tông màu nâu ấm cho những bộ bàn ghế và trắng sữa làm chủ đạo chạy khắp gian phòng tạo cho thực khách cảm giác như được ngồi trong gian bếp ấm cúng và thưởng thức rất nhiều món ăn ngon cùng gia đình, người thân.
Hãy đến với hệ thống nhà hàng Mì Quảng Mỹ Sơn để được cảm nhận hương vị độc đáo của ẩm thực Quảng Nam trong một không gian gia đình ấm áp và nhiều yêu thương.
Thông tin cho bạn
MÌ QUẢNG MỸ SƠN
Chi nhánh 1: Số 7 Kỳ Đồng, P. 9, Quận 3 .Tel: 08 3931 1789
Chi nhánh 2: Số 276 Phan Xích Long, P. 2, Phú Nhuận. Tel: 08 3517 4741
Chi nhánh 3: Số 262 Phan Xích Long, P. 2, Phú Nhuận. Tel: 08 2240 188
Theo MonngonSaigon.com