Sữa chua (Nguồn viettime)
Nguyên liệu
1 lít sữa tươi
1 hộp sữa chua làm men
150g đường
Cách làm
Sữa tươi cho vào xoong cùng với đường, quấy đều, cho lên bếp đun nóng già khoảng 700C (không để sữa sôi). Bắc xuống để nguội.
Sữa chua (Nguồn xinhxinh)
Cho men sữa chua vào khuấy đều, múc sữa ra ly, chú ý chỉ múc một lần cho mỗi ly để tránh sữa chua có bọt. Xếp ly sữa vào thùng xốp có nước ấm, để cách thủy, đậy nắp kín, ủ trong 4 giờ.
Sau 4 giờ, sữa hơi đặc, nhẹ tay xếp vào ngăn mát của tủ lạnh, lấy ra ăn dần. Sữa chua để lạnh ăn sẽ ngon hơn.
Sưu tầm.