Bống – cái tên giản dị nhưng lại dễ nhớ mà cũng dễ thương. Chỉ nhắc đến tên nhà hàng thôi cũng đủ gợi nhớ cho thực khách một cái gì nhẹ nhàng, hiền hoà và thoải mái. Đó cũng chính là điều mà café Bống muốn mang tới cho những nhân viên văn phòng với vốn thời gian ít ỏi.
Tuy nhỏ nhắn nhưng bước vào café Bống, thực khách không hề bị gò bó trong không gian chật chội bởi những chiếc ghế sôpha khá rộng tạo cảm giác thoải mái cho người ngồi. Những gam màu xanh, da cam mang lại cho không gian quán một cảm giác tươi mới: lịch sự mà vẫn trẻ trung, tươi mát trong mùa hè nhưng ấm cúng về mùa đông. Những bức tranh treo tường cũng là điểm nhấn khá vui mắt, giúp thực khách bỏ lại sau lưng những bức tường cứng nhắc mà tận dụng giờ nghỉ một cách thoải mái nhất.
Café Bống phục vụ khách hàng: rượu, sinh tố, đồ ăn nhanh, đồ ăn sáng, ăn trưa…. Nhưng điều khiến những ai đã đến café Bống đều muốn quay lại chính là hương vị café rất đặc trưng của cái quán nhỏ bé này. Cũng những hạt café như bao quán khác, cũng vị đắng ngọt, hoà trong mùi thơm nồng nàn nhưng không hiểu sao café Bống vẫn có một nét gì đó rất riêng. Thực khách không gọi được tên, chỉ biết uống đến cạn ly từ lúc nào. Chủ nhân thì chỉ cười: “Đó là bí quyết”.
Gọi là quán café nhưng nhà hàng lại phục vụ tương đối đầy đủ đồ ăn cho những nhân viên văn phòng vào bất cứ giờ nào: sáng sớm trước khi đi làm, buổi nghỉ trưa ít ỏi hay buổi chiều “đàn đúm” bạn bè sau khi tan sở. Còn gì thú vị bằng việc chào buổi sáng bằng một tô phở nóng hổi thơm lừng, rồi nhâm nhi ly café thơm ngậy và say sưa lướt web trên chiếc laptop nhỏ xinh. Buổi trưa, tạm biệt những chiếc ghế văn phòng gò bó, thực khách được sải dài trên chiếc ghế sopha vui mắt với những gam màu sống động. Cuộc sống với guồng quay công việc, rất dễ dàng bắt gặp cảnh một nhân viên văn phòng chen chúc trong quán cơm, ăn vội bữa trưa với những “đồ ăn công nghiệp”, hối hả trở về cơ quan ngủ gục trên chiếc bàn cứng đờ. Buổi trưa ở café Bống lúc nào cũng đông khách nhưng luôn giữ một không khí yên tĩnh. Bữa ăn trưa với những món ăn truyền thống Việt Nam khiến thực khách có cảm giác như đang được dùng cơm do chính những người thân của mình nấu. Vì vậy mà với nhiều nhân viên văn phòng, café Bống trở thành điểm nghỉ trưa lý tưởng.
Buổi chiều, café Bống lại mang một sắc diện mới. Thở phào cùng thực khách sau một ngày làm việc căng thẳng, café Bống muốn hướng tới một không gian trẻ trung hơn. Những bản nhạc vui nhộn lúc chiều tà chính là cách làm mới lại tinh thần để bắt đầu một buổi tối với nhiều dự định.
Khác với nhiều nhà hàng, nhân viên phục vụ ở café Bống không đồng phục, không cung cách nhưng trong bất cứ trường hợp nào cũng nhiệt tình hết mức. Có lẽ cũng chính điều đó càng làm tăng thêm vẻ thân mật, gần gũi của nhà hàng, giúp thực khách có được không gian của chính mình.
Từ café Bống bước ra, hoà mình vào dòng người hối hả, thực khách có cảm giác giống như bước qua hai thế giới. Để rồi một ngày căng mình trong thế giới công việc, người ta không quên ghé lại café Bống để tìm một chút không gian cho mình, để lấy lại sức lực và tiếp tục bắt đầu…
Café Bống – 103 Mai Hắc Đế – Hà Nội.
Theo monngonhanoi