Một không gian ấn tượng
Xứ sở hoa anh đào với phong cách kiến trúc nhà ở độc đáo và một nền văn hóa đậm bản sắc đã được cả thế giới biết đến và hấp dẫn khách du lịch bốn phương. Tuy vậy để được tận mắt chiêm ngưỡng thì không phải ai cũng có điều kiện. Xuất phát từ ý nghĩ đó, bản thân lại là một người đã từng học và làm việc với người Nhật, rất yêu thích khám phá văn hóa và phong cách con người đất nước mặt trời mọc, chính vì vậy chị Hương Lan nảy sinh ý tưởng mở một nhà hàng mang đậm phong cách của đất nước này từ không gian cho đến nền ẩm thực tinh tế. Nhà hàng New Sake được “khai sinh” từ đó.
Kể từ đó đến nay đã tròn 10 năm, New Sake giờ đã lớn mạnh với hai cơ sở lớn, là địa chỉ ẩm thực quen thuộc của rất nhiều thực khách không chỉ người Nhật, người Việt mà còn từ rất nhiều các quốc gia khác đang sinh sống và làm việc tại Việt Nam. Điều đó đủ để chứng tỏ sự lớn mạnh đồng thời là sự yêu mến ủng hộ của thực khách đối với hệ thống nhà hàng.
Bước chân vào New Sake quý khách ngay lập tức có cảm giác như đang sống trong khung cảnh của đất nước Nhật Bản thơ mộng với sắc hồng thắm của hoa anh đào, những bức tranh phong cảnh Nhật, những lời chào hỏi của cô gái Nhật và đặc biệt là một không gian mang đậm phong cách Nhật. Đó là bàn bục gỗ, chiếu tatami Nhật và những khóm trúc dọc hành lang …
Nhà hàng có đầy đủ không gian đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng. Từ phòng lớn phục vụ liên hoan, hội nghị cho đến những phồng nhỏ ấm cúng cho hai người và cho gia đình, gặp mặt. Tất cả các phòng đều được thiết kế cẩn thận từng chi tiết từ hệ thống đèn, tranh treo cho đến những vật trang trí nhỏ nhất.
Cùng thực đơn hấp dẫn
Không chỉ ấn tượng thiết kế nội thất, sở dĩ trong suốt 10 năm New Sake hấp dẫn được nhiều thực khách là bởi sự phong phú của những món ăn chứa đựng sự tinh tế trong ẩm thực Nhật. Đó là những món ăn truyền thống như cá Nhật nướng, món shushi, món sashimi, bánh xèo… Cùng đội ngũ đều bếp được đào tạo bởi những chuyên gia ẩm thực người Nhật, New Sake luôn cố gắng đem lại cho thực khách những món ăn ngon, đẹp mắt và đặc biệt là mang hương vị chính gốc của món ăn Nhật.
Với trên 200 món ăn, đến với New Sake bạn có thể tìm thấy hầu hết những món Nhật Bản. Riêng shushi, sashimi cũng đã có rất nhiều vị, nhiều món khác nhau đáp ứng mọi yêu cầu của thực khách.
Người Nhật vốn cầu kỳ trong cách ăn uống và rất coi trọng sức khỏe, họ cho rằng cá là loài vật thông minh chính vì thế trong thực đơn các món chế biến từ cá rất nhiều. Đến với nhà hàng New Sake bạn sẽ có cơ hội thưởng thức rất nhiều món ăn ngon từ những loài cá được nhà hàng nhập trực tiếp từ đất nước mặt trời mọc như cá saba, cá sama, cá sake, cá trứng shisamo, cá tuyết và thịt bò kobe. Mọi thực phẩm đều đã qua kiểm nghiệm bởi cục vệ sinh an toàn thực phẩm của Nhật Bản và Việt Nam và được nhà hàng bảo quản bằng tủ chuyên dụng, đủ tiêu chuẩn.
Bên cạnh những đặc trưng New Sake cũng có đầy đủ những loại đồ uống truyên thống như rượu sake, shochu hay như bia Nhật. Những kệ rượu ngăn nắp, xếp liên tiếp tại quầy khiến thực khách khi đặt chân tới đây không khỏi ấn tượng.
Một điều hấp dẫn đối với khách hàng khi đến với New Sake là mặc dù không gian và món ăn mang đậm phong cách Nhật, sự phục vụ chuyên nghiệp nhưng giá cả không quá “mắc”. Chỉ với 6 USD khách hàng đã có một bữa trưa với đầy đủ món chính, món phụ, cơm canh, hoa quả tráng miệng cùng một tách trà. Với phương châm làm vừa lòng mọi khách hàng, từ khách VIP cho đến giới văn phòng, đến nay thương hiệu New sake đã có được vị thế vững chắc trong giới sành ăn hà thành.
Tôi nhớ có lần chị chủ quán tâm sự rằng, nhiều khách quen của nhà hàng đã ví von so sánh New Sake như là “cô gái Nhật dịu dàng núp sau những khóm tre xanh mướt”, quả thật nơi đây là điểm đến thú vị cho những ai yêu thích và muốn khám phá văn hóa Nhật.
New Sake 1
Địa chỉ: 103A5 TT Giảng Võ – Ba Đình – Hà Nội
Điện thoại: 04 3846 1092
New Sake 2
Địa chỉ: số 16 Đào Tấn – Ba Đình – Hà Nội
Điện thoại: 04 6273 0569
Hotline: 090 413 1233/ 090 615 9088
Email:
Theo monngonhanoi