Hà Nội mùa thu, khí hậu trở nên mát mẻ dễ chịu hơn, không còn cái nóng bức của mùa hè, cũng chưa thấy cái lạnh tê tái của mùa đông. Tiết trời thu Hà Nội thật thích hợp để thưởng thức những món nướng thơm ngon và hấp dẫn. Monngonhanoi xin giới thiệu tơi bạn những địa chỉ đồ nướng nổi tiếng…
Nhắc đến đồ nướng trước hết phải kể đến quán 45 Mã Mây – một trong những quán tiên phong với món thịt bò nướng “ngon ngất ngây”. Quán bò nướng nằm lọt thỏm trên một vỉa hè phố Mã Mây ngay gần hàng cơm rang dưa nổi tiếng của phố này. Đúng phong cách quán vỉa hè, quán chỉ có vài cái ghế nhựa con con, món ăn thì được bầy trên mấy cái mẹt tre. Khách hàng vừa ăn, vừa thoải mái “tám” chuyện với bạn bè và ngắm nhìn đường phố.
Thịt bò ở đây là thịt bắp, rắn và chắc, được thái lát mỏng đem tẩm ướp với hành, tỏi, tiêu, gừng và kèm thêm các loại gia vị đặc biệt khác tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Điểm đặc trưng của quán này là cách tẩm ướp hơi cay. Tuỳ theo lượng người mà có những suất ăn khác nhau từ 40.000đ, 60.000đ đến 100.000đ một đĩa.
Đặt vỉ nướng lên bếp cho nóng già, thêm chút dầu đậu nành và cứ thế cho thịt, cà chua với hành hoa, hành lá lên nướng. Những miếng thịt đỏ hồng săn chắc, những tia mỡ li ti như những chùm pháo hoa nhỏ xíu, những miếng hành tây xém cạnh…tất cả tạo thành một bản hòa tấu tuyệt vời. Gắp một miếng thịt mềm, chấm vào đĩa gia vị cay cay, thêm một lát cà chua man mát, nhánh tỏi thơm nồng… khi ăn mùi hăng hắc của hành hòa quyện vào tạo nên cảm giác tuyệt với khó quên…
Sau sự ra đời của quán thịt nướng 45, trên phố Mã Mây cũng xuất hiện thêm khá nhiều quán thịt bò nướng khác. Tuy nhiên, theo những người “sành” ăn đồ nướng thì quán 45 Mã Mây vẫn là lựa chọn số một.
Nằm ngay sát cửa hàng áo cưới Bích Sinh (cửa hàng của tuyển thủ bóng đá Hồng Sơn), quán đồ nướng Trung Hoa ở địa chỉ 140 Hàng Bông cũng nổi tiếng không kém. Đây là một quán nhỏ nằm trên vỉa hè của con phố sầm uất nhất nhì Hà Nội. Trước kia nơi này bán hải sản nhưng bây giờ chuyển qua bán đồ nướng. Ở đây có rất nhiều các món nướng khác nhau như lòng, mề, tim, cật, thịt bò, thịt lợn… Tha hồ mà lựa chọn!
Món ngon nhất ở đây phải kể đến là món sườn nướng. Không giống với những nơi khác, sườn ở đây có vị ngọt hơn hẳn. Sườn lợn được chặt khúc bằng bao diêm đem tẩm ướp thật ngấm các gia vị và nướng trên vỉ lớn. Các món được ăn kèm với cà tím, hành tây, cà chua và dứa chín nướng vàng. Nước chấm thì khá đặc biệt, một thứ nước chấm sền sệt được pha mặn ngọt rất vừa miệng.
Ngoài hai địa chỉ trên, bạn cũng có thể tới quán đồ nướng nằm trên phố Hàng Cót, ngay trước cổng trường Thanh Quan để vừa thưởng thức thịt bò nướng, vừa ngắm nhìn phố phường Hà Nội lúc vào thu…
Hy vọng với những địa chỉ quán đồ nướng trên, Monngonhanoi đã giúp bạn có thêm sự lựa chọn cho ngày cuối tuần!
Theo monngonhanoi