Thực khách sành ăn, đặc biệt những ai “khoái” món thịt dê, có dịp thưởng thức tại nhiều nơi chắc hẳn sẽ nhanh chóng nhân ra sự khác biệt. Nếu đa phần các địa chỉ khác dê chỉ được chế biến thành 1 vài món ăn thông thường như hấp, nướng, tái thì với Dê Phú Mỹ Hưng khách hàng có đến Có được điều này, người chủ nhà hàng đã phải mất rất nhiều công sức, thời gian và tâm huyết đi nhiều nơi, học hỏi và nghiên cứu để cho ra những cách chế biến độc đáo không nơi nào có được. Bên cạnh đó, đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp cũng có thêm nhiều bí quyết tạo sự khác biệt cho các món ăn tại nhà hàng.
Theo Đông Y, thịt dê có giá trị dinh dưỡng cao, với vị mát ngọt đây còn là vị thuốc rất tốt cho xương khớp, ích khí huyết, an thần, tăng cường thể lực, lợi dương….Không chỉ tận dụng triệt để những công dụng đó,
Khác với món hấp thông thường, dê hấp ở Phú Mỹ Hưng là dê tươi trực tiếp thái ra hấp với cùng tía tô, mướp đắng, sả làm tăng sự thơm ngon, bớt độ nồng hăng vốn có từ thịt dê. Hơn nữa món ăn này còn có tác dụng giải cảm, thanh nhiệt do sự góp mặt của mướp đắng và tía tô.
Nhắc đến những bài thuốc quý tại Dê Phú Mỹ Hưng ta không thể bỏ qua các món hầm mà chỉ nghe tên thôi đã thấy có lợi cho sức khỏe như Thịt dê vốn tính nóng song khi hầm như trong các vị thuốc bắc như táo tàu, đẳng sâm, ý nhĩ, đỗ trọng hay ngải cứu thì bỗng thanh mát, không ngấy mà thơm mùi đặc trưng, kích thích vị giác người thưởng thức.
Đặc biệt, trong tiết trời se lạnh, nồi Sức hấp dùng của nồi nước dùng ngọt thanh, thơm mùi thuốc bắc cùng những miếng thịt dê đỏ tươi khiến cho mọi thực khách đều khó cũng lại. Nếu ở những nơi khác lẩu dê thường ăn cùng rau cải thì sự khac biệt làm nên nồi lẩu dê tại Phú Mỹ Hưng lại chính là đĩa mồng tơi xanh rờn. Hai thực phẩm tưởng như “đố kỵ” vậy mà đi qua nồi nước dùng chúng lại kết hợp hài hòa đến khó tin.
Ngoài ra, tại Dê Phú Mỹ Hưng bạn cũng có rất nhiều lựa chọn Mỗi món ăn một vị thuốc, một cảm nhận nhưng đó là những hương vị độc đáo bạn chỉ có thể tìm thấy khi đến với nhà hàng Dê Phú Mỹ Hưng.
Thực đơn của Dê Phú Mỹ Hưng chưa dùng lại ở 18 món dê, đến đây thực khách cũng có thể chọn cho mình những
Món ăn ngon không thể thiếu hơi men. Ngoài những loại rượu dân tộc thích hợp khi thưởng thức thịt dê như rượu ngọc dương, rượu ba kích, rượu amacông nhà hàng còn phục vụ đa dạng đồ uống từ rượu ngoại, bia cho đến các loại nước ngọt đảm bảo mang đến cho bạn bữa tiệc trọn vẹn nhất.
Địa chỉ: Ngõ 97 phố Phạm Ngọc Thạch ( Từ siêu thị Unimax đi vào 10m)
Điện thoại: 04 629 58 212 hoặc Mrs Lan – 098 996 1973
Theo MonngonHanoi.com