Nhà hàng Lẩu nướng Vạn Thuận nằm trên con phố Kim Mã rộng rãi, bên cạnh là rất nhiều nhà hàng, cửa tiệm tên tuổi. Tuy nhiên Vạn Thuận lại dành được nhiều sự ưu ái của thực khách Hà thành chính ở sự giản dị, không quá cầu kỳ, là phong cách ẩm thực Việt – Nhật dung hòa, xen lẫn từ kiểu trang trí nội thất đến thực đơn và cung cách chế biến đều thể hiện rõ phong cách ấy. Không phải Việt Nam, nhưng cũng không hoàn toàn là các món Nhật, lẩu nướng Vạn Thuận có sự giao hòa giữa văn hóa và ẩm thực của hai quốc gia. Điều đó tạo nên nét riêng cho nhà hàng.
Đầu tiên phải kể đến danh mục thực đơn ở Lẩu nướng Vạn Thuận. Đó là điều hấp dẫn nhất mà tôi và nhiều thực khách khác đã bị “hút hồn” và dần trở thành khách quen của nơi đây.
Nhà hàng có đội ngũ đầu bếp được đào tạo chuyên nghiệp và giàu kinh nghiệm làm việc trong những môi trường tên tuổi. Các đầu bếp đã giúp cho Vạn Thuận hình thành nên “gu” ẩm thực riêng với danh mục thực đơn đa dạng, hấp dẫn.
Lẩu – một món ăn cộng đồng, thể hiện sự sum vầy đầm ấm của tập thể người ăn – là một thế mạnh của nhà hàng. Mỗi mùa một vẻ, mùa đông thì có lẩu cá, lẩu thịt, lẩu thập cẩm… còn mùa hè thì lại là những tên món “sáng giá” mang đến sự nhẹ nhàng, thanh mát như lẩu cua, lẩu hải sản, thủy sản, lẩu ếch om măng, lẩu cháo gà thuốc bắc…
Tiêu biểu nhất là món lẩu Vạn Thuận – món ăn đặc trưng và chỉ có ở nhà hàng. Chị quản lý nhà hàng cho hay: “Bất kỳ khách ăn nào đến với nhà hàng đều mong muốn thưởng thức món lẩu Vạn Thuận, phần vì tò mò, phần vì nghe danh đã lâu. Và đa số họ đều trở thành khách quen của nhà hàng”.
Món nướng cũng thật đa dạng và là thế mạnh riêng của nhà hàng Lẩu nướng Vạn Thuận. Với tiêu chí hình thành nên sự đặc thù riêng cho nhà hàng trong mùi vị và món ăn, bên cạnh những món thông thường, quen tên và ngon miệng khác, Vạn Thuận cũng có một món nướng thật đặc biệt mang chính tên nhà hàng: nướng Vạn Thuận.
Bạn có tò mò về hương vị món nướng Vạn Thuận không? Tôi xin bật mí chút về sự đặc biệt trong nguyên liệu chế biến nhé. Nướng Vạn Thuận được làm từ bốn loại thực phẩm chính là nầm dê, thịt bò, sườn và thịt ba chỉ. Với “bí quyết” riêng trong việc chế biến tẩm ướp, nướng Vạn Thuận bấy lâu đã trở thành món ăn quen thuộc của giới sành ăn Hà thành.
Ngoài nướng Vạn Thuận, đến với nhà hàng bạn còn được lựa chọn thực đơn đa dạng với nhiều món nướng hấp dẫn khác, tiêu biểu là món ngao nướng mỡ hành, cá quả nướng dân tộc, mực nướng…
Cùng với đó là thực đơn đa dạng các món được phân ra dựa trên sự khác nhau về nguyên liệu, như các món tôm, các món cá giòn, các món cá quả, các món từ ba ba, các món từ ngao…
Với đội ngũ nhân viên nhiệt tình, vui vẻ, làm việc nhanh nhẹn của nhà hàng, chắc hẳn Lẩu nướng Vạn Thuận sẽ đem đến cho bạn, gia đình và người thân những giờ phút thư giãn cùng với nhiều món ăn ngon, hấp dẫn.
Địa chỉ: 269A Kim Mã – Ba Đình – Hà Nội
Điện thoại: 04 3726 4126
Các món lẩu: Lẩu Vạn Thuận, lẩu ếch om măng, lẩu cháo gà thuốc bắc, lẩu baba rượu vang, lẩu sườn om sấu…
Các món nướng: Nướng Vạn Thuận, ếch nướng lá lốt, lươn nướng hành răm, cá quả nướng dân tộc,…
Theo monngonhanoi