2. Cách làm
Làm nóng chảo, xào vi cá và thịt cua, nêm nếm gia vị vừa ăn.
Lòng trắng trứng gà, nước súp và súp hảo hạng khuấy đều trong chén, hấp đông chín.
Cho hỗn hợp đã xào lên dung dịch đông chín.
Trang trí trứng cua lên trên.
Lòng trắng trứng gà nên lọc qua rây để dung dịch đông mịn và đều hơn.
Theo monngonVietNam