IGC coffee shop – Khám phá những bất ngờ thú vị ,igc coffee kham pha nhung bat ngo thu vi

IGC coffee shop – Khám phá những bất ngờ thú vị

Không có vẻ ngoài hào nhoáng, bắt mắt như những quán cafe khác nằm trên cùng con phố Võng Thị kéo dài, IGC lặng lẽ giấu những bất ngờ thú vị mà phải vào bên trong quán bạn mới có thể khám phá được.

Nằm gần cổng sau của trường cấp III Chu Văn An, ngồi uống café ở IGC, bạn có thể ngắm nhìn toàn cảnh hồ Tây với mặt nước sóng sánh ánh bạc, với những tòa nhà cao tầng phía xa xa hay hàng liễu dịu dàng soi bóng xuống mặt hồ.

Trong khung cảnh thiên nhiên thoáng đãng ấy, không gian nhỏ bé của IGC mang đến cảm giác bình yên và ấm cúng. Không hiểu có phải do sự kết hợp hài hòa của ba mảng màu xám, đỏ và đen hay do những bộ bàn ghế trang nhã, giản dị và cốc hoa xinh xắn khiến tôi có cảm giác nơi đây luôn có một bàn tay chăm chút đến từng chi tiết.

Mỗi lần đến IGC, ngồi bên khung cửa sổ đón những làn gió mát lành từ hồ Tây thổi tới, ngắm nhìn bầu trời xanh trong, tôi luôn nhớ tới quán café nhỏ bên bờ sông Xen những ngày du học ở thủ đô Pari hoa lệ. Chỉ có điểm khác là đến IGC tôi không chỉ được thưởng thức tách café nồng nàn, đượm vị núi rừng Tây Nguyên mà tôi còn khám phá ra một đồ uống rất đặc biệt: “chanh muối Thái Lan”. Một cốc chanh muối Thái Lan có vị chua nhẹ của chanh tươi, vị mặn mà của muối, thêm chút vương vấn của hương thơm dịu ngọt rượu vang. Trong một dịp hiếm hoi tôi đã được thưởng thức chanh muối Thái Lan do chính chủ quán IGC tự tay pha chế.

Nhắc đến chủ quán, chắc hẳn bạn cũng sẽ hơi ngạc nhiên giống như tôi khi lần đầu nhìn thấy ông chủ của IGC. Đó là một người trẻ tuổi thuộc thế hệ 8X nhưng đã chăm chút cho quán từ việc đưa ý tưởng thiết kế nội thất cho đến việc lên thực đơn đồ uống và các món điểm tâm. Tai đeo Ipod, gương mặt vui vẻ, miệng nghêu ngao vài câu hát…lần đầu gặp, tôi cứ ngỡ đó là một khách hàng. Vừa đi học vừa mở quán, tuy hơi vất vả nhưng cậu tâm sự bù lại được gặp gỡ và làm quen với nhiều bạn trẻ cùng lứa tuổi. Nếu bạn là người có cùng sở thích và hợp “gu”, cậu có thể say sưa nói về bóng rổ, về điện ảnh và có thể lúc cao hứng sẽ cùng hát với bạn một bài hát trữ tình nào đó.

Đã nhiều lần đến IGC nhưng tôi vẫn chưa thể giải thích được vì sao mỗi lần dạo chơi hồ Tây, tôi lại ghé vào quán như một thói quen khó bỏ. Vì khung cảnh thiên nhiên, vì không gian ấm cúng, vì đồ uống và các món ăn hay vì phong cách của “ông chủ” IGC, tôi cũng không phân biệt được rõ ràng. Có lẽ khi ta yêu thích một cái gì đó mà không rõ lí do thì sự yêu thích ấy sẽ lâu bền và gắn bó hơn chăng?