Dui ech chien gion, Đùi ếch chiên giòn

Đối Tác Tài Trợ

Ẩm thực>>Ẩm thực Việt Nam>>Đùi ếch chiên giòn
Đùi ếch chiên giòn
12/21/2012 9:15:00 AM
1. Nguyên liệu
- 0,5 kg đùi ếch
- 120 gr bột chiên giòn vị trà xanh
- 125 ml nước
- Rau thơm, xà lách, cà chua bi
- đường, hạt nêm, tiêu
- Dầu ăn, tương ớt, tương cà
2. Cách làm
Đùi ếch lột bỏ phần da, rửa thật sạch, để ráo nước. Ướp đùi ếch với ít hạt nêm, đường, tiêu, để 10 phút cho thấm gia vị. Rau thơm, xà lách, cà chua bi. Khuấy đều 120gr bột chiên giòn vị trà xanh với 125 ml nước. Vừa khuấy từa tán nhẹ tay đến khi bột mịn là được.

Đun nóng chảo, rưới dầu ăn cho ngập chảo. Đun sôi dầu ăn ở nhiệt độ 140 độ C.

Nhúng từng miếng đùi ếch vào bột chiên giòn vị trà xanh Tài Ký, sau đó cho vào chảo dầu chiên vàng giòn.

Vớt ra, để qua giấy thấm dầu, cho đùi ếch ra đĩa, trang trí. Thưởng thức kèm tương ớt, tương cà.

Từ khóa bài viết: ""Đùi ếch chiên giòn"" ẩm thực, ẩm thực việt nam, mẹo vặt chế biến, món ngon, món ngon dễ làm, món ngon quê hương,

Các tin liên quan:
Đổi vị với miến gà trộn
Cập nhật lúc:4/5/2014 9:12:00 AMMón miến gà trộn hấp dẫn với sợi miến dai, thịt gà mềm ngọt được trộn điều với chén nước chan chua chua ngọt ngọt béo ngậy mỡ gà.
"
Bún ốc nguội Hà Thành
Cập nhật lúc:11/12/2013 3:26:00 PMNgày lạnh cùng ngồi quây quần bên nhau, sì sụp bát bún ốc nóng hổi béo ngậy là hình ảnh đã quen thuộc với tất cả chúng ta. Nhưng ngoài món bún ốc nóng dành riêng cho tiết trời giá lạnh, ẩm thực Hà Thành còn sở hữu phiên bản bún ốc nguội vô cùng hấp dẫn và phù hợp với mùa hè.
"
Ẩm thực chay ba miền
Cập nhật lúc:11/7/2013 2:51:00 PMVới các món chay ngon đặc sắc 3 miền tạo lên ẩm thực chay việt nam, từ hà nội vào sài gòn, với ẩm thực chay ngon dễ làm.
"
Món ngon đường phố Việt Nam
Cập nhật lúc:10/16/2013 9:28:00 AMViệt Nam không chỉ thu hút khách nước ngoài và trong nước bởi vẻ đẹp thiên nhiên mà còn hấp dẫn bởi những món ăn đường phố thơm ngon, hương vị khó quên.
"
Ẩm thực xứ Lạng: Đậm đà sắc núi
Cập nhật lúc:9/18/2013 10:29:00 AMXứ Lạng dẫn dụ khách du lịch bằng vẻ ngoài quyến rũ và cái hồn ẩm thực đậm sắc núi, thẫm sắc tình.
"
Bánh ướt chấm mắm sò
Cập nhật lúc:7/29/2013 3:39:00 PMVùng đất Phú Yên hẹp, nắng gió và mưa bão liên miên nhưng bù lại có nhiều đặc sản nức tiếng cả nước. Và, bánh ướt là một trong những món được nhiều người công nhận là món ngon của vùng đất này.
"
Ếch đồng xào môn đúm mương
Cập nhật lúc:6/5/2013 9:27:00 AMẾch xào môn đúm mương thơm ngon, dân dã, được những tay sành ăn rất mê.
"
Nấm mối – của trời cho!
Cập nhật lúc:6/4/2013 9:15:00 AMNhiều xứ trên thế giới thừa nhận nấm mối vào hàng đệ nhất nấm dại có thể ăn được.
"
Đặc biệt như mắm ruột miền Trung
Cập nhật lúc:4/6/2013 9:18:00 AMMắm ruột rất đặc biệt với nguyên liệu chính là ruột của các loại cá biển.
"
Thèm khô cá sặc của mạ
Cập nhật lúc:3/19/2013 8:59:00 AMCá khô sặc phải được nướng dưới bàn tay của mạ mới thơm ngon tròn vị.
"
Chuối ép - quà quê "quý hiếm"
Cập nhật lúc:3/12/2013 9:08:00 AMChuối dùng để phơi khô (ép) phải là loại chuối mốc vì thường có mật rất ngọt.
"
Ẩm thực Việt không đụng hàng ở xứ người
Cập nhật lúc:1/11/2013 9:09:00 AMMang nét đặc trưng riêng, các quán ăn với món truyền thống Việt Nam ở nước ngoài của các Việt kiều ngày càng thu hút thực khách quốc tế.
"
Đùi ếch chiên giòn
Cập nhật lúc:12/21/2012 9:15:00 AMMón đùi ếch chiên thật đặc biệt nhờ có một lớp bột chiên giòn vị trà xanh bên ngoài tạo độ giòn nhanh chóng, ít béo và thơm ngon hơn, giúp bạn ghi điểm cao trong thực đơn gia đình.
"
Thơm lừng chuối nếp nướng
Cập nhật lúc:12/13/2012 9:15:00 AMMón ăn lạ miệng của miền Tây
"
Chạch đồng
Cập nhật lúc:12/4/2012 3:20:00 PMTháng 11 sau mùa thu hoạch, thóc gạo đã đầy nhà, cái rét đầu đông len lỏi từng mái nhà, cũng là khi nhà nông bắt đầu vụ cày ải. Quê tôi, một vùng đồng bằng châu thổ Sông Hồng cũng không là ngoại lệ. Nhưng cái làm tôi ấn tượng nhất mỗi mùa ải đất đó chính là nồi chạch đồng kho thơm phức sau những lần mẹ ra đồng về.
"