Đậu chiên trứng muối, dau-chien-trung-muoi

Đối Tác Tài Trợ

Nấu Ăn>>Dạy nấu ăn>>Đậu chiên trứng muối
Đậu chiên trứng muối
12/3/2012 3:25:00 PM
Món ăn này lạ miệng và rất ngon, miếng đậu vàng ngậy, vị trứng mằn mặn béo béo quyện với đậu hũ mềm mịn sẽ hấp dẫn tất cả các thành viên trong nhà, nhất là các bé đấy.

Ảnh: my.opera.com

Nguyên liệu:

Đậu khay (đậu phụ)

300 g, trứng muối: 2 quả, bột cà mỳ: 50 g, trứng gà: 1 quả, bột mỳ: 15 g.

Gia vị: hạt tiêu, mỳ chính, dầu ớt, hành khô, tía tô, ớt tươi, rau xà lách, thơm mùi, dưa chuột.

Ảnh: muivi.com

Cách làm:

Trứng muối luộc chín lấy lòng đỏ bỏ lòng trắng nghiền nhỏ rồi trộn với gia vị, hạt tiêu, hành khô băm nhỏ, dầu ớt (ớt băm nhỏ) để riêng.

Bột cà mỳ cho ra khay.

Các loại rau rửa sạch. Bột mì hoà một chút nước sánh đặc. Sau đó cho trứng gà đánh nhuyễn (sánh như cháo đặc).

Đậu khay (đậu phụ) thái miếng vuông (khoảng 2 x 2 cm) trộn đều nhẹ tay với bột mỳ. Nhặt từng miếng lăn vào bột cà mỳ rán vàng bày ra đĩa.

Phi thơm hành khô, cho hỗn hợp trứng muối xào thơm dội lên trên đĩa đậu chiên.

Ảnh: my.opera.com

Trang trí: Xà lách, rau mùi.

Ăn nóng.

VnExpress

Từ khóa bài viết: ""Đậu chiên trứng muối"" dau chien, trung muoi,

Các tin liên quan:
Hướng dẫn rang hạt dẻ cười đơn giản
Cập nhật lúc:1/6/2014 2:07:00 PMNgày tết, các bạn nữ đều muốn trổ tài vào bếp nấu ăn. Hãy tham khảo cách rang hạt rẻ ngon sau đây nha.
"
Cách làm sườn sào chua ngọt đơn giản
Cập nhật lúc:12/24/2013 5:00:00 PMSườn sào chua ngọt là món ăn dễ làm. Hãy cùng nấu với monngonmoingay.vn nào
"
Cách làm tranh muối - vị thuốc ngậm ho
Cập nhật lúc:12/6/2013 4:39:00 PMMùa đông là mùa mà mọi người dễ bị cảm lạnh nhất. Mọi nười cần phải chăm sóc sức khỏe tốt
"
Bánh sandwich cuộn
Cập nhật lúc:11/13/2013 3:34:00 PMChỉ cần cuộn sandwich thành hình kẹo mút là cả nhà đã có món bánh sandwich cuộn đầy hấp dẫn cho bữa sáng rồi! Thật nhanh gọn và khá thú vị!
"
Các món ngon chế biến từ xoài
Cập nhật lúc:11/2/2013 9:00:00 AMXoài là món ăn ưa thích của các chị em, nhưng không phải ai cũng biết cách làm các món ăn từ xoài, dưới đây chúng tôi xin giới thiệu cho chị em một vài món ăn từ xoài.
"
Cách muối dưa cải thảo
Cập nhật lúc:10/30/2013 9:26:00 AMNấu ăn ngon cùng cách chế biến đơn giản mỗi ngày với Monngonmoingay.vn xin giới thiệu với các bạn Cách muối dưa cải thảo
"
Cách làm dưa cải muối nén
Cập nhật lúc:10/24/2013 8:18:00 AMDưa cải muối nén là một món ăn quen thuộc của mỗi nhà. Ngày Tết mà dùng món này cùng thịt heo kho nước dừa hoặc thịt kho măng thì quá tuyệt.
"
Cách làm salad cà chua bi
Cập nhật lúc:10/17/2013 4:14:00 PMVào bếp đổi món với salad cà chua bi cho cả nhà thưởng thức. Cà bi có màu đỏ đẹp, hình dáng nhỏ xin, giòn, làm salad rất ngon hấp dẫn người ăn
"
Cách làm pate
Cập nhật lúc:10/15/2013 9:33:00 AMPate là món ăn kèm với xôi, cơm, bánh mỳ... rất ngon. Monngonmoingay.vn xin chia sẻ cách làm pate nhanh và hợp vệ sinh cho gia đình.
"
Cách làm Sushi Maki
Cập nhật lúc:10/14/2013 3:50:00 PMLạ miệng với Sushi Maki, Sushi ăn ngon, cân đối dưỡng chất, tiện sử dụng và rất hấp dẫn hình thức. Bạn hãy thử cuộn cơm theo cách làm sushi độc đáo, đẹp mắt này nhé
"
Các món khai vị ngon
Cập nhật lúc:10/11/2013 12:34:00 PMChỉ cần vài thao tác đơn giản, bạn đã có những món khai vị thơm lừng cho cả nhà. Món ăn ngon, lạ miệng, lại không ngán này chắc chắn hấp dẫn bất cứ ai.
"
Cách nấu món gà xào hạnh nhân ngon.
Cập nhật lúc:10/2/2013 10:53:00 AMGà xào hạnh nhân là món xào thập cẩm với nhiều loại rau củ, rất ngon và đậm đà, đảm bảo gia đình bạn sẽ có một món ăn thú vị.
"
Món ăn ngon nộm thịt lợn và đu đủ xanh
Cập nhật lúc:8/30/2013 9:45:00 AMMón ăn ngon nộm không quá xa lạ gì với chúng ta phải không nào. Vậy bạn đã thử làm món nộm tai lợn và đu đủ xanh chưa? Chỉ cần bỏ chút ít thời gian chắc chắn bạn sẽ làm gia đình bạn hài lòng.
"
Tự làm đồ ăn vặt: lạc rang bọc ngũ vị
Cập nhật lúc:7/30/2013 10:04:00 AMGiòn tan và thơm bùi vui miệng chính là cảm giác khi ăn lạc rang bọc ngũ vị hương đấy!
"
Rau càng cua trộn cá mòi
Cập nhật lúc:7/17/2013 9:25:00 AMĐây là món ăn vừa ngon, phương pháp chế biến đơn giản phù hợp trong cuộc sống bận rộn ngày nay, và rất thích hợp cho những người thích ăn rau, vừa giải nhiệt vừa bổ.
"