Chắc hẳn đã đôi ba lần bạn cảm nhận hương vị ngọt thơm của chè Thái sầu riêng, chè sương sa hạt lựu, chè thập cẩm…. Nhưng hãy một lần nữa cùng trang tin monngon.biz khám phá hương sắc của những loại chè này tại Chè Sài Gòn nhé.
Sương sa hạt lựu
Sương sa là tên gọi mô phỏng chân châu và thạch trắng, còn hạt lựu là hình ảnh của những viên bột năng, nhân màu hồng sẫm, chín mọng. Đúng với tên của mình, món ăn này có vị thanh và ngọt dịu. Cũng bởi thế mà nhiều người vẫn coi sương sa hạt lựu là một thứ đồ uống giải khát hơn là một loại chè. Cái giòn sần sật của hạt lựu, bùi bùi của trân châu nhân dừa, hòa chung với cái mềm và mát của thạch đã “hút hồn” biết bao bạn trẻ. Thêm một chút nước cốt dừa béo ngậy, sương sa hạt lựu càng trở nên thú vị hơn trong tiết trời những ngày hè.
Chè Thái sầu riêng
Chè Thái sầu riêng – một món chè đậm chất Nam Bộ ngay từ tên gọi. Sẽ có chút trở ngại với những người không yêu thích mùi hương đặc biệt của loại trái cây đặc trưng này, nhưng chắc chắn sẽ là món khoái khẩu dành cho các tâm hồn ẩm thực say mê của sầu riêng. Ngoài nguyên liệu chính là sầu riêng tươi, chè Thái sầu riêng còn có hạt sen, long nhãn, nước cốt dừa, thạch rau câu, thốt nốt…. Vì thế, không chỉ là món ăn ngon, chè Thái sầu riêng còn giúp trấn an tinh thần, rất tốt cho người phải làm việc căng thẳng, mất ngủ do suy nghĩ, lo lắng nhiều.
Để món chè giữ được đúng hương vị, thốt nốt phải là thốt nốt Thái Lan. Nước cốt dừa và thạch rau câu cũng do chính quán tự tay chế biến. Chè Thái sầu riêng thực là một món không nên bỏ qua khi tới Chè Sài Gòn.
Chè bưởi
Một món chè đã không còn xa lạ với bất cứ ai, song ở mỗi nơi, hương vị của chè bưởi lại mang những nét khác biệt. Chè bưởi tại Chè Sài Gòn làm từ cùi bưởi từ Sài Gòn, phải trải qua khâu làm sạch cho hết vị đắng trước khi cho vào chế biến. Chè thơm nhẹ, cùi bưởi ăn vào giòn, không bị dai, bị đắng, đỗ xanh đã chín mềm nhưng vẫn không bị nát. Cũng như các loại chè khác, chè bưởi tại đây không sử dụng đường hóa học, nên vị ngọt cũng rất nhẹ nhàng chứ không ngọt khé cổ, dễ ngấy.
Caramen thập cẩm
Nếu bạn đã không còn thích thú với cốc cara men đơn điệu, thì caramen thập cẩm sẽ là một lựa chọn không tồi chút nào. Với cách bày trí bắt mắt và hương vị thơm ngậy, thanh mát, giòn giòn…. caramen thập cẩm không khác gì một bức tranh mùa hè sinh động với đủ hương sắc.
Ngoại trừ long nhãn, tất cả các thành phần của món ăn này, từ caramen, các loại thạch rau câu, các loại trân châu… đều là sản phẩm tự làm của quán. Với đội ngũ nhân viên đông và thạo việc, các nguyên liệu của món chè luôn được chế biến trong ngày, vì thế mà caramen thập cẩm tại đây vẫn giữ được hương vị thơm ngon hấp dẫn.
Hoa quả dầm
Bởi chỉ dùng hoa quả tươi, nên “mùa nào thức nấy”, nhưng cốc hoa quả dầm lúc nào cũng đem tới cho người ăn cảm giác ngon miệng ngay từ cái nhìn đầu tiên. Đủ loại hoa quả: thanh long, mít, lê, dưa hấu, dứa…. được xắt thành các miếng nhỏ, xếp thành từng tầng, mỗi tầng một màu, nom rất vui mắt. Mỗi loại lại có một vị khác nhau, nhưng khi đem trộn chung thì lại hòa hợp lạ, mang tới mùi vị riêng, chua chua, ngọt ngọt, mát mát… rất thú vị.
Địa chỉ: 43 Hồ Đắc Di - Nam Đồng - Hà Nội.
Điện thoại: 04. 3533 4996 – 0904 151 418.
Theo monngonhanoi
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag:
Tag: