Cháo cá chép cho bà bầu

Đối Tác Tài Trợ

Món Ngon>>Món ngon Việt Nam>>Cháo cá chép cho bà bầu
Cháo cá chép cho bà bầu
11/12/2013 3:33:00 PM
Từ xa xưa, hầu như mẹ bầu nào cũng được khuyên nên ăn cháo cá chép. Có lẽ vì vậy mà ít ai bỏ qua món ăn giàu dưỡng chất này trong chế độ ăn khi bầu bí. Tuy nhiên, giàu dưỡng chất đến đâu thì không phải mẹ nào cũng hiểu rõ.

Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu với các mẹ bầu một số món ngon với cá chép:

Cháo cá chép

Là món ăn phổ biến nhất với mẹ bầu. Kinh nghiệm dân gian cho rằng cá chép phải nấu nguyên con, thậm chí phải để nguyên cả mật thì mới tốt. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn, mẹ bầu nên làm cá sạch sẽ trước khi chế biến nhé. Việc làm này sẽ không hề làm mất dưỡng chất trong thịt của cá chép.

Chuẩn bị: (Cho 3 - 4 phần ăn)

- 1 con cá chép còn sống khoảng 0,5kg

- Gạo tẻ 1/3 bát ăn cơm.

- 1 nắm gạo nếp

- Gia vị

- 2 củ hành khô

- Lá ngải cứu

- Rau mùi ta, thì là

Chế biến:

- Cá chép bỏ ruột, đánh vẩy và rửa sạch đặc biệt khu vực mang cá.

- Luộc cá đến khi nước sôi, hớt bọt cho trong nước, hạ lửa cho liu riu khoảng 40’ cho cá chín đều thì vớt ra, gỡ lấy thịt cá.

- Nước luộc cá để lắng, gạn lấy nước trong, đun sôi cho ít gia vị rồi cho gạo nếp, gạo tẻ vào nấu thành cháo. Chú ý nước sôi cho gạo vào đợi nước sôi lại thì hạ lửa nhỏ. Hầm gạo khoảng 1 giờ là chín.

Sau khi sơ chế, để có món cháo cá chép ngon, phù hợp với khẩu vị của mỗi người, có 2 cách như sau:

Cách 1: Đối với những người ăn được đồ tanh (tức là không nghén): Cháo chín thả phần thịt cá đã gỡ sạch xương răm vào nồi cháo, đảo đều, nêm nếm gia vị rồi thả rau ngải vào cho lá ngải chín thì có thể ăn được.

Cách 2: Đối với các bà mẹ đang nghén (nghén thì hay sợ mùi tanh): 2 củ hành khô bằm nhỏ, cho dầu ăn vào chảo đợi cho sôi phi thơm hành lên xào thịt cá cho săn, trong lúc xào nhớ nêm ít gia vị. Sau đó trút vào nồi cháo đảo đều, nêm gia vị vừa ăn. Rau mùi và thì là thái nhỏ, khi nào ăn rắc vào cháo cá.

Từ khóa bài viết: ""Cháo cá chép cho bà bầu"" cháo cá chép, cháo cá chép cho bé, cháo cá cho người mang thai,

Các tin liên quan:
THỊT BA RỌI XÀO MẮM RUỐC CHO BỮA ĂN CUỐI TUẦN
Cập nhật lúc:8/27/2014 9:22:00 AMMình xin chia sẻ với bạn cách làm món thịt ba rọi xào mắm ruốc với nguyên liệu đơn giản, dễ thực hiện và cũng rất ngon đổi món cho cả nhà. Nào cùng bắt đầu vào bếp thôi.
"
Cháo cá chép cho bà bầu
Cập nhật lúc:11/12/2013 3:33:00 PMTừ xa xưa, hầu như mẹ bầu nào cũng được khuyên nên ăn cháo cá chép. Có lẽ vì vậy mà ít ai bỏ qua món ăn giàu dưỡng chất này trong chế độ ăn khi bầu bí. Tuy nhiên, giàu dưỡng chất đến đâu thì không phải mẹ nào cũng hiểu rõ.
"
Món ngon ngày đông lạnh
Cập nhật lúc:10/30/2013 11:26:00 AMMùa đông sắp tới bạn đã có dự định gì cho bữa ăn gia đình, hãy bổ sung bữa an ngon cho gia đình bạn cùng với monngonmoingay.vn!! Chúng tôi xin gợi ý cho bạn một vài món ngón trong mùa đông này.
"
Mùa đông ăn gì để giảm cân
Cập nhật lúc:9/25/2013 4:19:00 PMMùa đông ăn ngon miệng nên bạn rất dễ tăng cân, để giảm cân bạn phải tập luyện rất vất vả. Monngonmoingay.vn xin chia sẻ một số thực phẩm như hạt bí, táo, bắp cải... để đẹp da
"
Món ăn ngon ngày mưa
Cập nhật lúc:9/25/2013 9:49:00 AMNhững món canh ngon, bổ dưỡng và nóng hổi sẽ giúp xua tan cái lạnh ăn vào ngày mưa. Trong cái lạnh không se sắt mà có phần mướt mát, người ta lại dễ thèm cái gì đó ấm lòng.
"
Món ăn ngon cho mùa thu
Cập nhật lúc:9/17/2013 2:35:00 PMNhững món ăn ngon nào cho mùa thu? Mùa thu này, những lúc rảnh rỗi thì có thể làm những món ăn vặt nào ngon miệng các bạn nhỉ?
"
Các loại bánh ngon trong mùa mưa
Cập nhật lúc:8/2/2013 9:41:00 AMNhững món ăn ngon mà bạn khó có thể cưỡng lại: bánh xèo, bánh đúc, bánh căn... trong cái se lạnh của buổi chiều mưa Sài Gòn.
"
Xôi sườn, bộ đôi thục nữ - quân tử
Cập nhật lúc:7/19/2013 9:27:00 AMNhững chiếc lưỡi sành lẫn kén ăn dễ dàng đi theo tiếng gọi của thanh sườn cong cong tựa đoản đao, vàng ươm, thơm phức. Cả một nghệ thuật tinh tế để tạo ra tiếng gọi ấy.
"
Đặc sản Quảng Bình níu hồn lữ khách
Cập nhật lúc:7/1/2013 10:32:00 AMQuảng Bình mang trong mình những bài hùng ca của một thời anh dũng nay bình yên và giản dị với những phong cảnh tuyệt vời và các món ăn ngon đặc sản, khó quên.
"
Cách nấu cháo hải sản ngon
Cập nhật lúc:6/28/2013 10:46:00 AMChán cơm nhưng không ăn… phở, nấu cháo ăn cho mát, dễ tiêu những ngày hè oi bức. Với con tôm con cá quen thuộc, thêm một ít rau củ, gia vị bạn sẽ có hai món cháo hải sản thơm ngon.
"
Món bồ câu quay không thua vịt trời
Cập nhật lúc:6/27/2013 10:01:00 AMCó ba loại bồ câu gồm bồ câu hoang dã, bồ câu thành - bồ câu đứng đường ở các thành phố, tái hoang từ bồ câu nhà, và bồ câu nhà. Loại sau này đang được dùng thay le le, vừa rẻ vừa ngon vừa bổ.
"
Độc vị món nướng “Gà nước mặn”
Cập nhật lúc:6/10/2013 9:49:00 AM“Gà nước mặn” là món nướng “độc vị, ngon khó tả” và bổ dưỡng từ cá bò hòm.
"
Đậu Phụ mắm tôm
Cập nhật lúc:6/10/2013 9:14:00 AMĐôi lúc bạn muốn ăn một món gì đó thanh đạm nhưng vẫn hấp dẫn thì đây là thứ thích hợp nhất, đặc biệt là trong các bữa nhậu.
"
Thích thú món heo rừng nấu mướp
Cập nhật lúc:5/27/2013 9:01:00 AMMón này khiến người ăn có cảm giác lạ và ngon miệng, bụng no mà vẫn còn thèm.
"
Cháo bắp ngọt diệu kỳ
Cập nhật lúc:5/25/2013 9:58:00 AMLâu lắm mới ăn lại món cháo cá bắp non. Ngọt và thơm.
"