Nguyên liệu:
1 kg mực nang tươi ngon
Nước mắm ngon
Tỏi
Cách làm:
Mực rửa sạch, Thân mực đem xay, râu mực thì xắt nhỏ.
Trộn chung thịt và râu mực đã xắt nhỏ, nêm nước mắm ngon và nước tỏi ép.
Vo thành từng viên tròn, ép cho hơi dẹp rồi chiên với dầu.
Món này chiên vàng giòn, ăn với cơm nóng rất ngon.
Theo monngonhanoi