ADD 1: Số 31 Ngõ 01 Ngụy Như Kon tum - Thanh Xuân HN; ; Tel:0977567171
Tác nhân gây nên chứng gout
Nhiều người nay đã hiểu phần nào về bệnh thống phong (bệnh gout) do tăng chất axit uric trong máu khiến khớp ngón chân, ngón tay bị sưng đau đến độ kêu trời không thấu. Đó là chưa kể đến hậu quả khác như gai cột sống, sỏi thận, bệnh ngoài da... hay thường gặp hơn nữa là tình trạng mệt mỏi, đau không ra đau, bệnh không hẳn bệnh. Cũng có nhiều người đã biết tại sao chất axit uric, một loại phế phẩm từ chuỗi phản ứng thoái biến chất đạm thuộc nhóm purin, lại tăng cao trong máu rồi. Vì không được bài tiết kịp thời và đúng mức nên kết tủa trong khớp, trên đường tiết niệu, dưới da... làm khổ bệnh nhân, như trong trường hợp của những người:
Hoại huyết như sau cơn sốt rét, sau lần chấn thương
Ăn quá nhiều chất đạm từ lòng heo, da gà, cá mòi, lạp xưởng...
Uống quá ít nước lại thêm thói quen nín tiểu trong giờ làm việc
Bị bệnh biến dưỡng như tiểu đường, cường tuyến giáp...
Lạm dụng dược phẩm như thuốc cảm, thuốc corticoid...
Có bệnh trên đường tiết niệu như phì đại tiền liệt tuyến, viêm bàng quang...
Lạm dụng rượu bia.
Nhưng không phải ai cũng rõ là axit uric có thể tăng cao, thậm chí tăng rất cao ngay cả ở người không phạm vào các “trường quy” vừa kể.
Những kết quả vừa cập nhật
Từ nhận xét là không ít bệnh nhân bị tăng axit uric thấy rõ nhưng không hề uống bia, cũng không lạm dụng thịt mỡ, chúng tôi đã tiến hành một số khảo sát lâm sàng với kết quả như sau:
Trong số 20 người tuy cũng có thói quen ăn canh chua nhưng là canh chua măng, hay canh chua lá giang, thay vì bạc hà, thì tỷ lệ tăng axit uric trong máu chỉ là 15%.
Trong số 50 đối tượng có lượng axit uric trong máu cao hơn 7,5 mol (định mức sinh lý tối đa là 5,5 mol) nhưng không uống bia, không lạm dụng thịt mỡ, có 13 người ăn canh chua mỗi tuần tối thiểu 2 lần. Số còn lại, 37 đối tượng, đều có canh chua trong khẩu phần mỗi tuần tối thiểu 4 lần!
Phân tích tiền sử bệnh cho thấy 7 trong 10 trường hợp lên cơn đau như đau cắt ngang khớp kèm theo triệu chứng sưng nóng đỏ xảy ra sau một bữa cơm có canh chua bạc hà.
Trong nhóm thử nghiệm với 30 người có thói quen uống bia và đã bị bệnh gout với xét nghiệm sinh hoá rõ rệt, tất cả đối tượng thường có món canh chua bạc hà trong bữa ăn đều có hàm lượng acid uric cao hơn nhóm không mạnh miệng với món này.
Trị số xét nghiệm của 14 trong số 20 người trước đó có lượng axit uric trong máu trong khoảng 6,5 đến 7,5 mol trở lại bình thường sau hai tuần không ăn canh chua bạc hà mà không cần dùng thuốc.
Trên hai nhóm thử nghiệm trong 10 ngày liên tục, mỗi nhóm với hai mươi đối tượng đều được điều trị bằng Zyloric 200 x 2 viên/ngày, có thể giảm thiểu đến phân nửa lượng thuốc hàng ngày trên nhóm cữ canh chua bạc hà nhưng hiệu năng vẫn tương đồng với nhóm đối chiếu có món canh chua một lần mỗi 2 ngày.
Hai tháng sau khi đã điều trị ổn định, khi kiểm soát lượng axit uric trong máu cho thấy hiện tượng tái phát chỉ xảy ra ở 7 trong số 30 bệnh nhân ăn canh chua bạc hà một cách tiết độ theo kiểu mỗi tuần 1 lần mà thôi.
Lời kết
Canh chua bạc hà rõ ràng là món ăn có mối liên hệ mật thiết với tình trạng tăng axit uric trong máu.
Nhưng nếu phải kiêng món canh chua bạc hà cá bông lau với vị ngọt, chua, cay pha trộn độc đáo thì thà đừng là người... Việt! Ăn món canh chua mà loại bỏ bạc hà thì thà chọn món khác còn hơn! Nhưng chủ động giảm bớt số lần có món canh chua bạc hà trên bàn ăn nếu đã bị bệnh gout, hay khi lượng axit uric đã mấp mé giới hạn bệnh lý, là quyết định vừa chính xác vừa khôn khéo. Nhờ đó bạn vẫn còn cơ hội thưởng thức món canh chua, thay vì đến lúc nào đó vừa phải nhịn đến phát thèm vừa tốn tiền mua thuốc rồi sinh thêm bệnh... tức cành hông!
Mụn luôn gây rắc rối cho bạn, bạn đã thử nhiều cách để trị mụn nhưng không mấy hiệu quả. Các cách trị mụn đơn giản sau đây chỉ với những nguyên liệu sẵn có trong tự nhiên, nhưng sẽ khiến bạn phải ngạc nhiên.Tag:
Mùa hè đã tới mang theo tiết trời khô hanh và cái nắng oi bức. Thời tiết này có ảnh hưởng rất lớn và có thể làm tổn hại tới làn da của các bạn nữ. Với loại thời tiết này, bạn có thể tận dụng một số loại hoa quả để bổ xung dinh dưỡng cho làn da của mình.Tag:
Không 1 loại thuốc nào có thể mang đến cho bạn sự trường sinh bất tử, chỉ có chế độ ăn uống lành mạnh và khoa học mới giúp bạn làm chậm lại quá trình lão hóa mà thôi. Dưới đây là một số thức ăn hữu ích giúp bạn trẻ lâu.Tag:
Các loại hoa quả có đa số đều có tính thuần khiết của thiên nhiên, trong đó có chứa các loại đường, vitamin, các loại tinh bột và nhiều loại khoáng chất khác nữa. Những loại dưỡng chất này có thể cung cấp cho các hoạt động thường ngày trong cuộc sống một cách đầy đủ.Tag:
Là phụ nữ ai cũng muốn mình trông trẻ đẹp hơn tuổi thực sự. Thế nhưng công việc bận rộn khiến bạn mệt mỏi và dấu hiệu tuổi tác dần xuất hiện. Vậy làm thế nào để chống lại nếp nhăn của thời gian?Tag:
Đúng hay sai? Bạn luôn nghĩ rằng: Trái cây là nguồn cung cấp dưỡng chất tự nhiên nhất, cũng có nghĩa là vô hại nhất. Vì vậy, để giữ gìn vẻ đẹp của làn da và cơ thể, bạn có thể ăn mọi loại trái cây.Tag:
Theo các nhà khoa học Australia, có bằng chứng rõ ràng cho thấy nước chanh là sát thủ đáng gờm của tinh trùng và HIV. Nghiên cứu trong phòng thí nghiệm chỉ ra rằng, dung dịch nước chanh 10% làm giảm đáng kể hoạt tính của của HIV. Hơn thế nữa, 1/2 thìa cà phê nước chanh còn tiêu diệt được 2 thìa cà phê tinh trùng chỉ trong vòng 30 giây.Tag:
Ngày nay con người đã biết dùng "liệu pháp hương hoa" để chiết xuất từ lá, hoa, quả cam ra 3 loại dầu thơm: Neroli tinh luyện từ những bông hoa trắng muốt, Petitgrain lấy từ những chiếc lá còn loại thứ ba được lấy từ lớp vỏ màu vàng của quả cam.Tag:
Dâu tươi mới hái hàm lượng vitamin C và đường fructose đều rất cao, trong đó hàm lượng chất khoáng như K, Na, Fe... cũng rất phong phú, cho nên ăn nhiều dâu tây giúp thúc đẩy chuyển hóa các chất trong cơ thể, làm máu huyết lưu thông, đồng thời có tác dụng trấn tĩnh an thần.Tag:
Còn gì thích thú hơn khi bạn trong độ tuổi 50 nhưng có sức khỏe của tuổi 20 và làn da của tuổi 30. Vậy còn chần chờ gì nữa mà không đưarau quả quý báu vào thực đơn?Tag:
Cà chua từ lâu vẫn được biết đến là cắt giảm cholesterol và ngăn ngừa ung thư. Nay người ta tìm thêm 2 lợi ích khác của nó - bảo vệ da khỏi bị cháy nắng và giúp làn da tươi trẻ.Tag:
Mọi người đều biết cholesterol trong máu cao sẽ dẫn tới các mạch máu bị tắc và mắc các bệnh về tim. Tuy nhiên, nhiều người không nhận biết được mức độ mỡ máu tăng đột biến vì không có những biểu hiện rõ ràng. Nếu bạn thấy bất an về kết quả kiểm tra máu gần đây thì tốt nhất bạn nên làm theo cách sau.Tag:
Những miếng dưa hấu mát lạnh trong ngày hè oi bức không những làm bạn thoả cơn khát mà còn có nhiều công dụng hữu ích nữa đấy.Tag:
Với chuyên gia trong ngành dinh dưỡng thì bạc hà - thành phần chủ yếu trong món canh chua, là món ăn làm tăng axit uric không kém gì uống... bia! Ấy thế mà số người để ý đến “khe hở” này khi chẩn đoán và điều trị bệnh thống phong lại không nhiều.Tag:
Làm trắng răng bằng các phương pháp hoá học đôi khi gây nên những tác dụng phụ và ảnh hưởng lâu dài cho răng. Hãy cùng khám phá một phương pháp làm trắng răng đơn giản, an toàn và hiệu quả từ quả dâu tây nhé!Tag:
Hạt lạc (đậu phộng), củ khoai rất gần gũi trong bữa ăn hằng ngày của người dân Việt. Xin ghi lại cách chế biến 2 món ăn đơn giản từ hạt lạc, củ khoai cho phái đẹp dùng thường xuyên để có làn da đẹp.Tag:
Con men dùng lên men sữa là các dạng vi sinh vật sinh enzyme giúp thủy phân các thành phần dưỡng chất đa lượng trong sữa, chủ yếu là lên men đường.Tag:
Thay vì việc “xài” những loại mỹ phẩm đắt tiền, những công thức dưỡng da tự chế dưới đây sẽ tạo ra những thay đổi kỳ diệu cho làn da mà không gây bất cứ sự kích ứng nào.Tag:
Để làn da nhờn trở nên sạch sẽ tươi tắn, bạn có thể trộn nước ép nửa quả bưởi với một hộp sữa chua, thêm 1-2 thìa bột mì, khuấy đều rồi đắp trong vòng 20-30 phút.Tag:
Trái cây không chỉ có tác dụng tốt đối với sức khoẻ mà còn mang lại hiệu quả trong việc duy trì vẻ đẹp của làn da, đặc biệt khi thời tiết đang vào mùa nắng nóngTag:
Phụ nữ từ 50 tuổi trở lên thường xuyên bổ sung canxi và vitamin D ít có nguy cơ bị tăng cân hơn so với những người không bổ sung các chất này. Các nhà khoa học thuộc Tổ chức chăm sóc y tế Kaiser Permanente (Mỹ) đã rút ra kết luận này sau khi nghiên cứu trên 36.282 phụ nữ độ tuổi từ 50-79Tag:
Mặt nạ hoa quả giúp bổ sung dưỡng chất trực tiếp khiến làn da ngày càng khỏe, đàn hồi tốt và căng bóng hơn. Nhưng nếu lạm dụng thái quá, nó lại là nguyên nhân khiến da bạn trở nên yếu, mỏng và xấu đi.Tag:
Trẻ biếng ăn là mối lo ngại của nhiều bậc cha mẹ. Nguyên nhân có thể là do bạn đã không lựa chọn được loại thực phẩm phù hợp với khẩu vị của trẻ. Xin giới thiệu một số loại thực phẩm không những được trẻ ưa thích mà còn rất tốt cho sức khoẻ của bé.Tag:
Một số hoa quả khi ăn trước bữa ăn sẽ có tác dụng kích thích ăn uống. Số khác lại tốt nhất khi ăn sau bữa ăn, giúp tiêu hóa và hấp thụ thức ăn. Một số loại hoa quả ăn, vào buổi sáng, có tác dụng giúp thần kinh tỉnh táo. Một số loại hoa quả ăn vào buổi tối sẽ có tác dụng giúp an thần, ngủ ngon, v.v …Tag:
Bạn có biết rằng trà đen cũng có tác dụng tích cực giúp bạn làm đẹp không? Hãy xem những bí kíp dưới đây nhé...Tag:
Nước là thành phần chính của mọi tế bào và các tổ chức trong cơ thể. Trong đó, da là bộ phận lớn nhất và rất nhạy cảm. Thiếu nước, da sẽ bị khô, không mịn màng, giảm độ đàn hồi, nếp nhăn xuất hiện. Nước đun sôi để nguội, nước trà, nước khoáng rất cần thiết cho dinh dưỡng của da. Cách tốt hơn là dùng những thức uống chăm sóc sắc đẹp cho da rất hiệu quả nhưng thông dụng, có thể sử dụng hằng ngày...Tag:
Giữ gìn sắc đẹp và vẻ tươi trẻ là mong muốn chính đáng của chị em. Ngoài việc tập luyện thể dục thể thao, áp dụng các công thức làm đẹp... thì chế độ ăn uống giữ vai trò rất quan trọng trong việc "bảo dưỡng" sức khỏe và sắc đẹp.Tag:
Thực phẩm giàu chất béo chủ yếu là mỡ động vật, trứng, sữa và các hạt có dầu như vừng, lạc, đậu tươngTag:
Thời tiết nắng nóng, nhu cầu giải khát tăng cao, mọi người đều thích uống nước mía, nước dừa thay nước lọc. Tuy nhiên, đó không phải là một sự lựa chọn hoàn hảo cho sức khỏe của bạn.Tag:
95% trọng lượng của dưa chuột là nước và có lẽ vì thế mà dưa chuột trở thành loại quả được ưa chuộng trên khắp thế giới bởi độ giòn và vị ngọt mát mà không một loại rau quả ăn sống nào có thể so sánh.Tag:
Đu đủ có chứa nhiều carotin hơn so với các loại hoa quả khác như táo, ổi, chuối và nhiều loại sắc tố có trong cà rốt, củ cải đường, rau xanh. Đặc biệt, đu đu là loại quả rất thích hợp với người béo phì muốn giảm cân.Tag:
Hiện trên thị trường có rất nhiều loại hoa quả bắt mắt, kể cả hoa quả nhập từ nước ngoài. Nghe nói, để bảo quản hoa quả tươi lâu, họ thường phun thuốc bảo quản. Vậy xin cho biết có phương pháp hóa học nào để khử trùng hoa quả đảm bảo, có thể yên tâm khi ăn?Tag:
Các dân tộc văn minh cổ xưa như Ấn Độ, Hy Lạp, Trung Quốc, La Mã đã biết sử dụng hành trong việc điều trị các căn bệnh như: giảm đau đầu, trị ho, bệnh tim mạch....Tag:
Hầu hết mọi người đều lo lắng về chuyện ngộ độc thực phẩm trừ khi do chính tay họ nấu. Tuy nhiên, gần 25% trường hợp ngộ độc thực phẩm là từ các bữa ăn tối tại gia đình và một số thói quen trong chế biến chính là thủ phạmTag:
Xã hội càng hiện đại, số người mắc bệnh liên quan đến tim mạch càng lớn. Những thực phẩm lý tưởng sau sẽ giúp bạn có 1 trái tim khoẻ.Tag:
Người mắc bệnh ung thư ngoài việc uống thuốc theo chỉ dẫn của bác sỹ, thường ngày nên hình thành thói quen sinh hoạt ăn uống có quy luật, đồng thời hiểu rõ thực phẩm tốt và ko tốt cho bệnh ung thư.Tag:
Hỏi : Tôi sắp sinh em bé, cho tôi hỏi: Nếu khi sinh em bé, mà tôi bị mất sữa hay chậm có sữa hoặc chất lượng sữa không cao, thì có loại sữa nào có thể hỗ trợ dinh dưỡng tốt nhất cho bé?Tag: