Cách làm nem nướng

Đối Tác Tài Trợ

Quán nướng>>Món nướng>>Cách làm nem nướng
Cách làm nem nướng
10/7/2013 10:43:00 AM
Nem nướng nóng hổi thơm ngon ăn cùng món ăn kèm đem lại cho bữa cơm gia đình với món ăn ngon tuyệt, có thể ăn với cơm hoặc bún đều ngon cả nhé!

Nguyên liệu:

- 1 kg thịt nạc

- 1/2 kg tôm

- 400 gr mỡ thịt

- Ớt, muối, tiêu, đường, bột ngọt, tương xay

- 30 bánh tráng nhúng nước

- Nếp, dấm, tỏi, đậu phộng, đường

- Rau sống, dưa chuột, chuối chát, bánh hỏi

- Khế, xà lách, cà rốt, hẹ, củ cải đỏ, củ cải trắng, nước dừa tươi.

Cách làm:

Bước 1:

Thịt rửa bằng nuớc dừa, lấy khăn lau thật khô, xắt từng miếng mỏng theo chiều sớ thịt (để dễ quết) đem thịt quết nhuyễn, muốn thịt đỏ nên cho 1 chút muối diêm

Bước 2:

Tôm lột vỏ, bỏ đầu và gạch, chà muối cho tôm trắng, rửa lại cho sạch (rửa bằng nuớc dừa), lau khô tôm, đem quết tôm cho nhuyễn, cho vài tép tỏi vào quết cho tôm được thơm, nêm tiêu + muối + bột ngọt vừa ăn

bước 3:

Mỡ thịt xắt thành sợi nhỏ như bún, trộn nuớc sôi, xốc ráo nước, cho vào dĩa, ướp chút đường để nơi có gió độ 1/2 giờ cho mỡ trong.

Bước 4

Nướng:Trộn chung thịt + tôm + mỡ lại cho đều, nêm chút muối + đường + tiêu + bột ngọt, nướng thử xem vừa ăn là được. Vò thành viên vừa ăn, ghim vào cây sắt nhọn, nướng lửa than.

Bước 5:

Pha tương:Nếp nấu thành cháo, cho nhừ (hoặc mua chè đậu đâm nhuyễn cũng được)Cho nếp vào tô, pha với tương xay, xong cho tỏi bầm nhỏ vào. Cho hỗn hợp nầy vào soong nấu sôi. Thêm đường + dấm + bột ngọt cho tương vừa ăn, tương phải sền sệt

Bạn ăn nem nướng ăn với xà lách, rau sống, chuối chát, khế, cuốn với bánh hỏi, hoặc bánh tráng, ăn vơí tương. Khi ăn rắc đậu phộng rang và ớt thái nhỏ lên tương.

Nguồn: Tổng hợp.

Từ khóa bài viết: ""Cách làm nem nướng"" Cách làm nem nướng, nem nướng,

Các tin liên quan:
Hướng dẫn làm món nem nướng chay
Cập nhật lúc:12/16/2013 3:04:00 PMMón nhắm chay - nem nướng cho ai muốn đổi khẩu vị nhậu và những người ăn kiêng. Các làm đơn giản bạn có thể làm tại nhà.
"
Hướng dẫn cách làm món sườn nướng mật ong
Cập nhật lúc:11/15/2013 3:06:00 PMHấp dẫn với món sườn nướng mật ong thơm ngon
"
Tu hài nướng mỡ hành
Cập nhật lúc:11/4/2013 4:08:00 PMThịt tu hài không chỉ ngon, giòn, có vị ngọt đậm đà của biển mà còn chứa nhiều loại khoáng chất dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể con người.
"
Cách làm các món nướng
Cập nhật lúc:11/1/2013 10:24:00 PMCuối tuần vào bếp đãi cả nhà những món nướng thơm ngon bổ dưỡng nhé!
"
Món ngon mùa đông ở Hà Nội
Cập nhật lúc:10/29/2013 3:48:00 PMMùa đông đến rồi. Các bạn cùng thưởng thức những món ngon mùa đông nhé! Monngonmoingay.vn xin chia sẻ một số món sau đây
"
Cách làm mực nướng sa tế ngon
Cập nhật lúc:10/23/2013 8:58:00 AMVới cách làm đơn giản nhanh bạn có đĩa mực nướng sa tế thơm nức với vị ngọt của mực và cay của ớt, cho cả gia đình thưởng thức.
"
Cách làm thịt xá xíu nướng
Cập nhật lúc:10/18/2013 3:51:00 PMThịt xá xúi có màu đẹp, ăn đậm đà ngon miệng với sự hài hòa nhiều gia vị. Món thịt này có thể ăn kèm với nhiều món khác.
"
Món nướng - Cách làm sandwich nướng thịt băm
Cập nhật lúc:10/17/2013 1:56:00 PMThay đổi khẩu vị gia đình bạn với món sandwich nướng thịt bằm thơm ngon, lạ miệng mà lại đầy bổ dưỡng.
"
Chim cút nướng cay
Cập nhật lúc:10/15/2013 8:21:00 AMMón chim cút nướng cay rất thích hợp cho bữa tiệc nhỏ trong gia đình bạn. Vị ngậy của chim cút, cay cay của ớt khiến cho món ăn càng thêm hấp dẫn. Hãy làm nó và thưởng thức trong bữa cơm gia đình.
"
Cách làm chả cá nướng
Cập nhật lúc:10/10/2013 3:38:00 PMVới cách làm chả cá này bạn có món chả cá hoàn toàn không còn mùi tanh, làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm mới mẻ
"
Vịt nướng sa tế
Cập nhật lúc:10/9/2013 9:25:00 AMThich hợp cho những ngày mát trời đặc biệt là bữa cơm gia đình vào mùa thu, vịt nướng sa tế đơn giản nhưng có hương vị lạ, dễ ăn không ngán.
"
Cách làm nem nướng
Cập nhật lúc:10/7/2013 10:43:00 AMNem nướng nóng hổi thơm nức mà ăn với bún rau thơm thì quá tuyệt!
"
Cách làm cá đuối nướng
Cập nhật lúc:10/4/2013 8:35:00 AMCách làm đơn gian, nguyên liệu không cầu kỳ nhưng món cá đuối nướng đem lại cho bạn cảm giác lạ miệng, thơm ngon.
"
Cách làm cá xiên nướng ngon
Cập nhật lúc:10/3/2013 7:48:00 PMMón cá nướng ngon cay cay thích hợp với mùa thu đông xe lạnh như thế này sẽ giúp bữa ăn ngon miệng. Monngonmoingay xin giới thiệu với các bạn làm món cá nướng.
"
Cách làm bò nướng sả
Cập nhật lúc:10/3/2013 7:36:00 PMThời tiết sang thu lành lạnh rất thích hợp ăn những món đồ nướng. Đặc biệt là món thì bò nướng sả thơm ngon mà cách làm lại đơn giản.
"