Cách làm các món nướng

Đối Tác Tài Trợ

Quán nướng>>Món nướng>>Cách làm các món nướng
Cách làm các món nướng
11/1/2013 10:24:00 PM
Cuối tuần vào bếp đãi cả nhà những món nướng thơm ngon bổ dưỡng nhé!

1. Cách làm tôm nướng

Nguyên liệu:

- 450g tôm sú, bóc vỏ, lấy chỉ tôm nhưng giữ nguyên phần đuôi

- 6 que xiên gỗ hoặc bằng tre (ngâm trong nước trước khi sử dụng)

- Dầu

Gia vị

- 2 muỗng canh nước mắm

- 1 củ sả, lấy phần thân trắng, băm nhuyễn

- 1 muỗng cà phê tương ớt Sriracha

- 1 tép tỏi, băm nhỏ

Làm nước chấm

- 1 1/2 muỗng canh nước sốt mắm tỏi ớt

- 1 muỗng canh nước

- 1/2 muỗng canh lá rau mùi thái nhỏ

- 1 quả nhỏ quất, vắt lấy nước

Khuấy đều tất các các nguyên liệu làm nước chấm này với nhau trong một bát và chờ tôm chín.

Cách làm:

- Làm sạch tôm với nước lạnh. Sau đó thấm khô tôm bằng khăn giấy rồi cho vào bát.

- Cho tất cả gia vị tẩm ướp vào trong bát tôm, đảo đều, rồi ướp trong vòng 15 phút.

- Dùng que tre, xiên tôm vào với số lượng 3 con/que.

- Quết dầu ăn lên các bề mặt của tôm. Nướng tôm cả hai bên mặt cho đến khi tôm chín. Giờ bạn chỉ việc thưởng thức tôm nướng sả thơm nồng với nước chấm thôi (bạn có thể lựa chọn loại nước chấm khác nếu thích).

2. Cách làm gà nướng

Nguyên liệu:

250g thịt ức gà (nếu không ăn kiêng bạn có thể thay bằng bất cứ phần thịt gà nào khác)

1 quả ớt ngọt

1 nắm lá mùi

1/3 thìa cà phê tiêu, 1/3 thìa cà phê bột gừng, 1/3 thìa cà phê bột tỏi, 1/3 thìa cà phê ớt bột, 1/3 thìa cà phê cumin - thì là Ai Cập (tùy thích)

Muối tinh vừa đủ

1,5 thìa súp dầu olive (hoặc dầu ăn thường).

Cách làm

Bước 1:

Thái thịt gà và ớt ngọt thành các miếng vừa ăn.

Bước 2:

Cho thịt và ớt vào tô, thêm các loại gia vị và muối vào trộn cùng. Rửa sạch và thái nhỏ lá mùi cho vào tô.Thêm dầu olive.

Bước 3:

Trộn thật đều các nguyên liệu trên, ướp ít nhất 1 tiếng. Mình thường ướp từ sáng và để trong tủ lạnh đến tối mới mang ra nướng.

Bước 4:

Khi bếp nướng (hoặc chảo chống dính) thật nóng, cho thịt và ớt vừa ướp vào, dàn đều để các bề mặt của thịt và ớt được chín đều, khi thịt và ớt chín vàng thì lật lại để nướng tiếp mặt kia.

Khi các miếng thịt và rau chín vàng hai mặt thì bày ra đĩa rồi ăn nóng. Món ăn này có thể kèm cơm hoặc bánh mì đều ngon.

Từ khóa bài viết: ""Cách làm các món nướng"" món nướng ngon, món nướng dễ làm,

Các tin liên quan:
Hướng dẫn làm món nem nướng chay
Cập nhật lúc:12/16/2013 3:04:00 PMMón nhắm chay - nem nướng cho ai muốn đổi khẩu vị nhậu và những người ăn kiêng. Các làm đơn giản bạn có thể làm tại nhà.
"
Hướng dẫn cách làm món sườn nướng mật ong
Cập nhật lúc:11/15/2013 3:06:00 PMHấp dẫn với món sườn nướng mật ong thơm ngon
"
Tu hài nướng mỡ hành
Cập nhật lúc:11/4/2013 4:08:00 PMThịt tu hài không chỉ ngon, giòn, có vị ngọt đậm đà của biển mà còn chứa nhiều loại khoáng chất dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể con người.
"
Cách làm các món nướng
Cập nhật lúc:11/1/2013 10:24:00 PMCuối tuần vào bếp đãi cả nhà những món nướng thơm ngon bổ dưỡng nhé!
"
Món ngon mùa đông ở Hà Nội
Cập nhật lúc:10/29/2013 3:48:00 PMMùa đông đến rồi. Các bạn cùng thưởng thức những món ngon mùa đông nhé! Monngonmoingay.vn xin chia sẻ một số món sau đây
"
Cách làm mực nướng sa tế ngon
Cập nhật lúc:10/23/2013 8:58:00 AMVới cách làm đơn giản nhanh bạn có đĩa mực nướng sa tế thơm nức với vị ngọt của mực và cay của ớt, cho cả gia đình thưởng thức.
"
Cách làm thịt xá xíu nướng
Cập nhật lúc:10/18/2013 3:51:00 PMThịt xá xúi có màu đẹp, ăn đậm đà ngon miệng với sự hài hòa nhiều gia vị. Món thịt này có thể ăn kèm với nhiều món khác.
"
Món nướng - Cách làm sandwich nướng thịt băm
Cập nhật lúc:10/17/2013 1:56:00 PMThay đổi khẩu vị gia đình bạn với món sandwich nướng thịt bằm thơm ngon, lạ miệng mà lại đầy bổ dưỡng.
"
Chim cút nướng cay
Cập nhật lúc:10/15/2013 8:21:00 AMMón chim cút nướng cay rất thích hợp cho bữa tiệc nhỏ trong gia đình bạn. Vị ngậy của chim cút, cay cay của ớt khiến cho món ăn càng thêm hấp dẫn. Hãy làm nó và thưởng thức trong bữa cơm gia đình.
"
Cách làm chả cá nướng
Cập nhật lúc:10/10/2013 3:38:00 PMVới cách làm chả cá này bạn có món chả cá hoàn toàn không còn mùi tanh, làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm mới mẻ
"
Vịt nướng sa tế
Cập nhật lúc:10/9/2013 9:25:00 AMThich hợp cho những ngày mát trời đặc biệt là bữa cơm gia đình vào mùa thu, vịt nướng sa tế đơn giản nhưng có hương vị lạ, dễ ăn không ngán.
"
Cách làm nem nướng
Cập nhật lúc:10/7/2013 10:43:00 AMNem nướng nóng hổi thơm nức mà ăn với bún rau thơm thì quá tuyệt!
"
Cách làm cá đuối nướng
Cập nhật lúc:10/4/2013 8:35:00 AMCách làm đơn gian, nguyên liệu không cầu kỳ nhưng món cá đuối nướng đem lại cho bạn cảm giác lạ miệng, thơm ngon.
"
Cách làm cá xiên nướng ngon
Cập nhật lúc:10/3/2013 7:48:00 PMMón cá nướng ngon cay cay thích hợp với mùa thu đông xe lạnh như thế này sẽ giúp bữa ăn ngon miệng. Monngonmoingay xin giới thiệu với các bạn làm món cá nướng.
"
Cách làm bò nướng sả
Cập nhật lúc:10/3/2013 7:36:00 PMThời tiết sang thu lành lạnh rất thích hợp ăn những món đồ nướng. Đặc biệt là món thì bò nướng sả thơm ngon mà cách làm lại đơn giản.
"