- Nấu Ăn>>Dạy nấu ăn>>Trứng tam sắc hấp lạ miệng đẹp mắt
-
Trứng tam sắc hấp lạ miệng đẹp mắt
7/2/2012 9:16:00 AMBạn đã bao giờ thử kết hợp trứng gà, trứng muối và trứng vịt bắc thảo? Món trứng hấp này không chỉ đẹp mắt mà còn là lựa chọn mới lạ cho bữa cơm gia đình cuối tuần.
Nguyên liệu:
2 quả trứng gà tươi
2 quả trứng muối
1 quả trứng vịt bắc thảo
Rượu trắng
Cách làm:
Trứng vịt bắc thảo bóc vỏ, trứng vịt muối và trứng gà tươi đập vào bát.
Gạn lấy lòng trắng trứng vịt muối cho vào bát trứng gà rồi thêm 1 thìa rượu, 2 thìa nước nguội, chút gia vị đánh đều tay.
Trứng vịt bắc thảo và trứng vịt muối xắt thành từng miếng nhỏ.
Dùng một tô to, sâu, bôi một lớp dầu mỏng xung quanh đáy và thành bát.
Sau đó, đổ dung dịch trứng vào
Bỏ thêm trứng vịt bắc thảo, trứng vịt muối vào bát
Dùng màng bọc chặt kín miệng bát. Hấp cách thủy trong 10 phút, chú ý để lửa nhỏ.
Món trứng 3 màu sắc hấp chín, giờ bạn có thể bắc ra thưởng thức được rồi, cắt từng khoanh nhỏ theo hình bạn muốn nhé.
Chú ý:
1. Khi trộn đừng cho nhiều nước quá, nếu không món trứng của bạn sẽ khó thành hình.
2. Sau khi hấp chín rồi, có thể rắc ngay một chút hành lên trên, món trứng trông sẽ nhiều màu sắc hơn, càng đẹp hơn.
Theo Trà My - 24h.com.vn
Từ khóa bài viết: ""Trứng tam sắc hấp lạ miệng đẹp mắt""
-
Các tin liên quan:
Là lạ cá cơm sữa kho lạc
Cập nhật lúc:1/5/2013 9:18:00 AM
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, bạn đã có nồi cá cơm kho thơm ngon, cá thấm gia vị, ớt cay nồng và lạc bùi bùi, mùa đông dùng với cơm trắng thật ngon cơm.
Bánh dày nhân mặn
Cập nhật lúc:1/4/2013 10:00:00 AM
Vỏ bánh dai dai, thơm mùi nếp, bên trong là nhân đỗ xanh và thịt xào ngậy, ăn hết một cái lại muốn ăn thêm cái nữa.
Đậu phụ rang muối
Cập nhật lúc:1/3/2013 9:45:00 AM
Món đậu phụ rang muối với đậu phụ chiên vỏ giòn, gia vị đậm đà, dùng làm món mặn ăn với cơm hay đồ nhắm đều ngon.
Canh ngao nấm rơm
Cập nhật lúc:12/3/2012 3:36:00 PM
Canh ngao mang vị đậm đà tự nhiên và mùi thơm đặc trưng sẽ hấp dẫn được mọi thành viên trong gia đình bạn.
Vịt nấu khoai
Cập nhật lúc:12/3/2012 3:36:00 PM
Thịt vịt nấu khoai rất ngon miệng và bổ dưỡng, rất thích hợp cho người già và trẻ em. Cuối tuần, bạn hãy thử nấu món này cho gia đình nhé!
Nui xào thịt bò
Cập nhật lúc:12/3/2012 3:36:00 PM
Bé nhà bạn khá khảnh ăn, cuối tuần hãy đổi món cho bé bằng món nui xào thịt bò lạ miệng này nhé.
Cua nướng lá lốt
Cập nhật lúc:12/3/2012 3:36:00 PM
Cua nướng lá lốt là món ăn vô cùng độc đáo và hấp dẫn. Món này ăn kèm với bánh hỏi mỡ hành và các loại rau thơm, khế chua, chuối chát...
Salad hoa quả
Cập nhật lúc:12/3/2012 3:36:00 PM
Món salad này mang hương vị rất lạ bởi sự kết hợp của các loại hoa quả. Hãy mang đến một món mới cho gia đình bạn nhé.
Gà xào ớt
Cập nhật lúc:12/3/2012 3:36:00 PM
Gà xào ớt vừa có hương vị thơm ngon lại có màu sắc hấp dẫn, hôm nay hãy thử làm món này cho gia đình bạn nhé!
Tôm bọc phô mai chiên xù
Cập nhật lúc:12/3/2012 3:35:00 PM
Thịt tôm chắc, ngọt được ướp gia vị rồi bọc bên ngoài lớp vỏ là phô mai parmesan bào vụn trộn lẫn với bột cà mì, đem rán giòn. Chính lớp vỏ này khiến cho bên ngoài con tôm cực kì giòn mà bên trong thịt tôm không hề bị khô.
Cá hấp gừng hành
Cập nhật lúc:12/3/2012 3:35:00 PM
Bữa ăn cuối tuần sum họp, bạn nên làm một món ăn ngon miệng và mới lạ. Món cá hấp nhưng không hề có vị tanh mà thơm ngon, hấp dẫn.
Bánh khoai tây kiểu Nhật
Cập nhật lúc:12/3/2012 3:35:00 PM
Món bánh khoai tây kiểu Nhật có tên gọi korokke. Đây là món ăn phổ biến của người Nhật, có hương vị thơm ngon và hấp dẫn.
Nem cua bể
Cập nhật lúc:12/3/2012 3:35:00 PM
Món nem cua bể rất thích hợp cho bữa cơm ngày cuối tuần của gia đình bạn. Vị lạ từ món nem chắc chẵn sẽ khiến cả nhà thích thú.
Thịt bò xào lá lốt
Cập nhật lúc:12/3/2012 3:35:00 PM
Thịt bò xào vừa đơn giản, nhanh gọn rất phù hợp cho những bà nội trợ bận rộn, không có nhiều thời gian. Thịt bò xào lá lốt có hương vị rất đặc biệt bởi mùi thơm và vị nồng nồng của lá lốt.
Canh đậu hũ thịt heo
Cập nhật lúc:12/3/2012 3:35:00 PM
Chỉ với tô canh này, bạn có thể yên tâm cho trẻ thưởng thức với cơm trắng mà không cần thêm bất kỳ món ăn nào khác.