Cách làm thịt xá xíu

Đối Tác Tài Trợ

Quán nướng>>Món nướng>>Cách làm thịt xá xíu nướng
Cách làm thịt xá xíu nướng
10/18/2013 3:51:00 PM
Nguyên liệu:

- 1 kg thịt lợn (nạc vai hoặc nạc mông tùy chọn)
- 3 củ tỏi, bóc vỏ băm nhỏ
- Dầu ăn
- 3 thìa đường mật
- 3 thìa mật ong
- 3 thìa xì dầu
- 1 thìa dầu hào
- 2 thìa rượu ngũ vị hương (Ngâm ¼ lít rượu trắng với 20gr bột ngũ vị hươngloại đã pha trộn và đóng gói sẵn. Ngâm qua 1 giờ là dùng được.)
- Nước hàng
- Hạt tiêu, muối
- Dầu vừng
- Ngũ vị hương

Cách làm:

Bước 1:
Thịt lợn mua về cắt thành những miếng to, mỏng.

Bước 2:

Ướp thịt: Cho 2 thìa tỏi băm, rượu ngũ vị hương, xì dầu, dầu hào, đường mật, 1 thìa nước hàng (nước màu hay kho thịt), mật ong, 2 thìa

Bước 3:

dầu ăn, hạt tiêu, 1 thìa gia vị, 1 thìa dầu vừng và 1 thìa ngũ vị hương nữa. Trộn đều gia vị và thịt, để thịt ngâm trong nước gia vị này trong ít nhất 2 giờ.

Bước 4:

Để làm chín thịt bạn có thể sử dụng lò nướng điện, nướng bằng bếp ga hoặc bếp than. Với lò nướng bạn bật lò trước lên 250 độ C.

Bước 5:

Trải thịt lên vỉ nướng rồi đặt lên khay, cho vào lò. Chỗ nước ướp thịt còn lại trong bát bạn hãy giữ lại.

Bước 5:

Sau khi nướng khoảng 10 phút lấy thịt ra, tẩm phần nước gia vị còn lại vào thịt một lần nữa, nướng lại thịt trong khoảng 30 - 40 phút /1 kg thịt. Thịt nướng xong bên ngoài phải có màu đỏ nâu sậm.

Bước 6:

thịt nướng xong để nguội hoàn toàn mới ngon, sau nửa ngày phải bảo quản trong tủ lạnh.

Từ khóa bài viết: ""Cách làm thịt xá xíu nướng"" thịt xá xíu nướng, thịt xá xíu ngon,

Các tin liên quan:
Hướng dẫn làm món nem nướng chay
Cập nhật lúc:12/16/2013 3:04:00 PMMón nhắm chay - nem nướng cho ai muốn đổi khẩu vị nhậu và những người ăn kiêng. Các làm đơn giản bạn có thể làm tại nhà.
"
Hướng dẫn cách làm món sườn nướng mật ong
Cập nhật lúc:11/15/2013 3:06:00 PMHấp dẫn với món sườn nướng mật ong thơm ngon
"
Tu hài nướng mỡ hành
Cập nhật lúc:11/4/2013 4:08:00 PMThịt tu hài không chỉ ngon, giòn, có vị ngọt đậm đà của biển mà còn chứa nhiều loại khoáng chất dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể con người.
"
Cách làm các món nướng
Cập nhật lúc:11/1/2013 10:24:00 PMCuối tuần vào bếp đãi cả nhà những món nướng thơm ngon bổ dưỡng nhé!
"
Món ngon mùa đông ở Hà Nội
Cập nhật lúc:10/29/2013 3:48:00 PMMùa đông đến rồi. Các bạn cùng thưởng thức những món ngon mùa đông nhé! Monngonmoingay.vn xin chia sẻ một số món sau đây
"
Cách làm mực nướng sa tế ngon
Cập nhật lúc:10/23/2013 8:58:00 AMVới cách làm đơn giản nhanh bạn có đĩa mực nướng sa tế thơm nức với vị ngọt của mực và cay của ớt, cho cả gia đình thưởng thức.
"
Cách làm thịt xá xíu nướng
Cập nhật lúc:10/18/2013 3:51:00 PMThịt xá xúi có màu đẹp, ăn đậm đà ngon miệng với sự hài hòa nhiều gia vị. Món thịt này có thể ăn kèm với nhiều món khác.
"
Món nướng - Cách làm sandwich nướng thịt băm
Cập nhật lúc:10/17/2013 1:56:00 PMThay đổi khẩu vị gia đình bạn với món sandwich nướng thịt bằm thơm ngon, lạ miệng mà lại đầy bổ dưỡng.
"
Chim cút nướng cay
Cập nhật lúc:10/15/2013 8:21:00 AMMón chim cút nướng cay rất thích hợp cho bữa tiệc nhỏ trong gia đình bạn. Vị ngậy của chim cút, cay cay của ớt khiến cho món ăn càng thêm hấp dẫn. Hãy làm nó và thưởng thức trong bữa cơm gia đình.
"
Cách làm chả cá nướng
Cập nhật lúc:10/10/2013 3:38:00 PMVới cách làm chả cá này bạn có món chả cá hoàn toàn không còn mùi tanh, làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm mới mẻ
"
Vịt nướng sa tế
Cập nhật lúc:10/9/2013 9:25:00 AMThich hợp cho những ngày mát trời đặc biệt là bữa cơm gia đình vào mùa thu, vịt nướng sa tế đơn giản nhưng có hương vị lạ, dễ ăn không ngán.
"
Cách làm nem nướng
Cập nhật lúc:10/7/2013 10:43:00 AMNem nướng nóng hổi thơm nức mà ăn với bún rau thơm thì quá tuyệt!
"
Cách làm cá đuối nướng
Cập nhật lúc:10/4/2013 8:35:00 AMCách làm đơn gian, nguyên liệu không cầu kỳ nhưng món cá đuối nướng đem lại cho bạn cảm giác lạ miệng, thơm ngon.
"
Cách làm cá xiên nướng ngon
Cập nhật lúc:10/3/2013 7:48:00 PMMón cá nướng ngon cay cay thích hợp với mùa thu đông xe lạnh như thế này sẽ giúp bữa ăn ngon miệng. Monngonmoingay xin giới thiệu với các bạn làm món cá nướng.
"
Cách làm bò nướng sả
Cập nhật lúc:10/3/2013 7:36:00 PMThời tiết sang thu lành lạnh rất thích hợp ăn những món đồ nướng. Đặc biệt là món thì bò nướng sả thơm ngon mà cách làm lại đơn giản.
"